Sastojci

  • TIJESTO:
  • 50g brašna (glatko)
  • 1 mala žl. šećera
  • pola male žl. suhog kvasca
  • 1 dcl mlake vode
  • 250g brašna (glatko)
  • 1 mala žl. soli
  • 100g maslaca
  • NADJEV:
  • 400g svježeg kravljeg sira
  • 2 vel. žl. griza
  • pola male žl. soli
  • jaje za premazivanje
  • suncokretove sjemenke za posipanje
  • UMAK:
  • 1 vel. žl. majoneze
  • 2 vel. žl. kisele vrhnje (pavlake)
  • 1 češanj češnjaka
  • malo papra

VIDEO – Easy Cheesy Stuffed Butter Rolls / Peciva Sa Sirom

Saša Vukić | 02.06.17 u 16:40

Recept

Easy cheesy stuffed butter rolls peciva sa sirom. U 50g brašna staviti šećer, suhi kvasac, 1 dcl mlake vode, promiješati pa ostaviti da stoji 10 minuta, tj. da kvasac nadođe. Možete vi koristiti i svježi kvasac a tretirati ga na isti način. Količina koju bi tada trebali staviti je odrilike jedna četvrtina od standardnog pakiranja 40g, znači oko 10g. Zatim dodati preostalo brašno, sol, maslac. Umijesiti homogeno neljepljivo tijesto, staviti ga u vrećicu ili sl., pa spremiti u hladnjak/frižider 30 minuta. Zatim razvaljati na stolu, rezati na trake širine oko 10cm kako je prikazano u videu pa premazati sa smjesom svježeg kravljeg sira, soli i griza. Zamotati pa slagati na papir za pečenje. Premazati sa 1 razmućenim jajetom i posipati sa suncokretovim sjemenkama ili sezamom. Međutim ne morate sa ničim, peciva sa sirom i bez jaja i sjemenki su jako ukusna. Pečete na 200C 20 min

Uz Easy cheesy stuffed butter rolls peciva sa sirom možete poslužiti ovaj jednostavni umak koji zaista paše i za svaku je preporuku. Recept za umak je napisan ovdje među sastojcima koji su potrebni za pripremu ovog jela. Količinu možete i poduplati jer je zaista ukusan i ja ga znam često pripremiti uz piletinu, pizzu, samo tjesteninu a najviše uz lignje. Jedini savjet koji imam je da umak napravite prije nego počnete pripremati peciva sa sirom jer svojim stajanjem u frižideru/hladnjaku okusi sve više dolaze do izražaja pa je stoga najbolje da umak stoji pokriven barem 30 minuta na hladnom uz povremeno miješanje.

Naravno jako je ukusno i bez umaka ali savjetovao bih da ga ipak napravite i probate jer daje onu posebnu notu ovom jelu. Ipak, kada smo kod nekog oblika racionalnosti, ne morate koristiti niti umak niti nadjevati sa sirom. Dovoljno je da tijesto u fazi kada ga izvadite iz frižidera/hladnjaka, razvaljate tanko, režete na željene oblike i zamotate recimo kao kiflice. Također bude ukusno. Mogućnosti su zaista neograničene a to prepuštam vama na volju.

Za bolju i jasniju predodžbu, pogledajte u brzom video receptu kako sam ja pripremao Easy cheesy stuffed butter rolls peciva sa sirom

Vezani recepti

Komentari