Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 400g oguljenog krumpira
  • 10g soli (za vodu i kuhanje krumpira)
  • 500g glatkog brašna
  • 10g soli
  • prašak za pecivo
  • 200g maslaca
  • papar po želji i ukusu
  • jaje za smjesu
  • jaje za premazivanje
  • sjemenke za posipanje (chia, lan, mak) ili slično

Pogačice od krumpira recept

Saša Vukić | 04.11.19 u 18:35

Recept

Pogačice od krumpira recept koji će vas iznenaditi svojim okusom. Ove pogačice sa krumpirom su mi čak bolje nego kada pripremam sa sirom. Naime, sastojke uvijek imam kod kuće a odlične su grickalice, onako uz male ekrane i neki dobar film. Okus je poseban i siguran sam da će vam se svidjeti

  1. Krumpire oguliti i narezati na kockice te staviti kuhati u posoljenu vodu. Točne količine su napisane gore u popisu sastojaka
  2. Kada voda zakuha, kuhati 15 minuta
  3. Ocijediti i oprati hladnom vodom i ispasirati
  4. U posebnu posudu dodati brašno, sol, prašak za pecivo i papar po želji pa sve dobro promiješati
  5. Sada dodati maslac, jaje i pasirani krumpir
  6. Umijesiti mekano tijesto. Loptu tijesta malo pobrašniti i uvaljati pa spremiti u hladnjak pola sata
  7. Nakon proteka vremena izvaditi tijesto i razvaljati tanko na odprilike 1 cm debljine, kako je prikazano u video receptu
  8. Rezati željene oblike pa premazati razmućenim jajetom i posipati sa sjemenkama
  9. Ja sam posipao sa chia, mak i sjemenkama lana. Možete dodati odozgora opet malo krupne soli, neće biti preslano budite bez brige
  10. Peći 25 minuta na 200 C, kratko ohladiti i poslužiti

pogačice od krumpira

Odlično je samo bez ičega, ovako grickati, međutim sa jogurtom to postaje pravi doručak ili večera

pogačice od krumpira

Pogačice od krompira su mekane i drugi dan. Naravno nisu onakve kakve su pečene ali su zaista ukusne i kada se ohlade. Za bolju i jasniju predodžbu u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao pogačice od krumpira

pogačice od krumpira sa krumpirom

Komentari