Sastojci Otvori listu sastojaka

  • TIJESTO:
  • 400g brašna (glatko)
  • 1 suhi kvasac (7g)
  • 2 male žličice soli
  • 50g masti (može maslac, margarin, svejedno je)
  • 2 žumanjka
  • 2 dcl mlakog mlijeka
  • NADJEV:
  • 200g čvaraka
  • 70g glatkog brašna
  • 1 mala žličica papra (po želji može i više ako volite papreno)
  • ZA PREMAZ I POSIPANJE:
  • 2 razmućena bjelanjka
  • krupna sol (po želji)

Pogačice od čvaraka krampogačice čvarkuše recept

Saša Vukić | 21.02.17 u 16:44

Recept

Pogačice od čvaraka krampogačice čvarkuše recept . Mi doma zaista obožavamo ove pogačice sa čvarcima jer okusom nadmašuju bilo koje pogačice. Sumnjam da ih prije niste probali, ali ako niste, preporučujem da to učinite. Jedino što može predstavljati problem je što ih ne možete prestati jesti. Zaista odlična ideja za grickalice bilo ujutro za doručak, navečer uz neki dobar film ili >>>gledanje recepata<<<

ne propustite:

>> zafrkanci sa sirom

>> štapići od čvaraka

>> pogačice od sira

>> sve vrste pogačica na jednom mjestu

>> sve vrste zafrkanaca na jednom mjestu

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. U prosijano brašno dodati suhi kvasac, sol, mast (može maslac, margarin, svejedno je), žumanjke, mlako mlijeko a sve prema količini navedenoj gore na vrhu stranice u popisu sastojaka ili video receptu.
  2. Umijesiti tijesto koje treba ostaviti pokriveno da se diže sat vremena
  3. Čvarke samljeti pa u njih dodati 70g brašna, papra po želji (preporučujem 1 malu žl.) promiješati pa spremiti u hladnjak do upotrebe
  4. Uzdignuto tijesto ne treba promijesiti, već odmah razvaljati u krug na debljinu 1 cm pa preko njega u sredinu rasporediti smjesu sa čvarcima
  5. Tijesto za krampogačice, čvarkuše preklapati 3 puta bez odmaranja I svaki puta razvaljati.
  6. Zadnji put razvaljati na 1,5 cm debljine pa rezati manje oblike ili razvaljajte tanje pa režite veće pogačice. U videu su pokazana oba načina pa odlučite koje vam se više sviđaju
  7. Možete raditi manje da izgledaju kao forneti ili veće u obliku pogačica
  8. Premazati sa razmućenim bjelanjcima koji su vam ostali
  9. Pogačice sa čvarcima se peku 25 minuta na 180 C

pogačice sa čvarcima

pogačice sa čvarcima

pogačice od čvaraka

NAPOMENA: U video receptu u dva navrata se potkrala greška i tekst se do kraja ne vidi, nedostaje par slova. U pitanju je riječ “fornete” i “pojedu” a ne utiče na recept. Ja se se zaista ispričavam jer nije postojala mogućnost popravka, obzirom da se prekasno primjetilo u produkciji. Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao pogačice od čvaraka krampogačice čvarkuše

Komentari