Rolani Božićni kolačići Pinwheel Cookies recipe. Ako bi ovim keksićima probušili rupu prije pečenje, oni postaju idealni čak i kao jestivi ukras za Božić i Novu godinu. Kada su pečeni, provući kroz njih traku i okititi bor ili slično. Odličan okus bi vam trebao biti povod da ih pripremite a priprema zaista nije teška. Ipak, priznajem da zahtjeva pažnju. Na kraju je ove kolačiće baš dobro vidjeti na stolu ali i kao dekoraciju umjesto ukrasnih kuglica. Pisani recept se nastavlja niže ispod video preporuka
Ne propustite i ove video recepte:
- Maslac, šećer i aromu vanilije dobro promiješati tako da maslac u potpunosti omekša, a sve prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka i video receptu
- Sada dodavati žumanjke uz miješanje pa brašno, prstohvat soli i miješati dok ne dobijete “grudice”. Podijeliti na dva jednaka dijela
- Jedan dio istresti na stol i oblikovati tijesto, zamotati te staviti u hladnjak
- Umiješati kakao u vruću vodu, pa gusti sadržaj umiješati u preostalu polovicu smjese i dobro promiješati
- Istresti na podlogu i oblikovati tijesto, zamotati i spremiti u hladnjak zajedno sa prethodnom smjesom 45 minuta
- Nakon proteka vremena, izvadite prvo svijetlu smjesu pa je stavite u vrećicu za zamrzavanje od 3 litre
- Stanjiti valjkom tako da dobijete ravno tijesto
8. Vrećicu razrezati, otvoriti te ponoviti radnju sa tamnom smjesom za biskvit. Premazati sa razmućenim jajetom te prebaciti tamnu smjesu preko svijetle i zamotati. Sve zajedno vratiti natrag u hladnjak na 90 minuta
9. Nakon proteka vremena, režite tako da dobijete okrugle kekse. Slagati na lim obložen papirom za pečenje
10. Kolače prebaiti u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 C i peći 12 minuta. Hlađenjem će se stvrdnuti, tako da ih ostavite barem 10 minuta da se ohlade
Idealni su za svako doba godine a pogotovo za vrijeme Božića i Nove godine. Osim što ih je stvarno lijepo vidjeti na stolu, fenomenalnog su okusa, da ne kažem posebnog. Upravo zbog svega navedenog preporučujem da ih jednom pripremite i iznenadite svoje prijatelje ili svoju obitelj
Za bolju i jasniju sliku u dinamičnom video receptu pogledajte kako su meni ispali rolani Božićni kolačići Pinwheel Cookies
