Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 150 g maslaca
  • 160g šećera
  • 1 vel. žl. aroma vanilije
  • 3 žumanjka
  • 320g brašna (glatko)
  • prstohvat soli
  • 2 vel. žl. kakao-a u prahu
  • 4 vel. žl. vruće vode
  • 2 vrećice za zamrzavanje 3 litre
  • papir za pečenje
  • jaje za premazivanje

VIDEO – Pinwheel Cookies Recipe Kolačići Recept

Saša Vukić | 04.09.17 u 16:30

Recept

Pinwheel Cookies Recipe Kolačići Recept . Ako bi ovim keksićima probušili rupu prije pečenje, oni postaju idealni za Božić i Novu godinu, samo kada su pečeni kroz njih provucite ukrasnu traku i okitite sa keksima što god poželite. Odličan okus bi vam trebao biti povod da ih pripremite jedan dan a priprema zaista nije teška ali priznajem da zahtjeva pažnju. Na kraju je ove kolačiće baš dobro vidjeti na stolu ali i kao dekoraciju umjesto ukrasnih kuglica, a uz video evo i pisani recept. Maslac, šećer i aromu vanilije dobro promiješati tako da maslac u potpunosti omekša

Zatim postepeno dodavati jedan po jedan žumanjak uz miješanje

Sada dodati postpeno brašno, prstohvat soli i miješati dok ne dobijete “grudice”. Podijeliti na dva jednaka dijela pa jedan dio istresti na stol i oblikovati tijesto, zamotati pa staviti u hladnjak

U drugi dio dodati umiješan kakao u vruću vodu pa sve zajedno dobro promiješati, također istresti na podlogu i oblikovati tijesto, zamotati i spremiti u hladnjak zajedno sa prethodnom smjesom 45 minuta

Nakon proteka vremena, izvadite prvo svijetlu smjesu pa je stavite u vrećicu za zamrzavanje od 3 litre, pa preko nje stanjiti tako da dobijete ravno tijesto

Vrećicu razrezati pa je otvoriti te ponoviti radnju sa tamnom smjesom za biskvit. Premazati sa razmućenim jajetom te prebaciti tamnu smjesu preko svijetle i zamotati. Sve zajedno vratiti natrag u hladnjak na 90 minuta

Nakon proteka vremena, režite tako da dobijete okrugle kekse. Slagati na lim obložen papirom za pečenje ili koji ste malo namastili, pobrašnili a višak brašna otresli

Sada u ovoj fazi pripreme Pinwheel Cookies Recipe Kolačići Recept , prebacite ih u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 C i peći ih 12 minuta. Hlađenjem će se stvrdnuti, tako da ih ostavite barem 10 minuta nakon što su kolačići pečeni, da soje na papiru za pečenje pa ih tek tada skidajte i možete ih poslužiti

Idealni su za svako doba godine a pogotovo za vrijeme Božića i Nove godine. Osim što ih je stvarno lijepo vidjeti na stolu, fenomenalnog su okusa, da ne kažem posebnog. Upravo zbog svega navedenog preporučujem da ih jednom pripremite i iznenadite svoje prijatelje ili svoju obitelj

NAPOMENA: Ukoliko ih radite za Božić ili Novu godinu, ne zaboravite prije pečenja probušite rupu tako da bi kroz njih mogli provući ukrasnu traku ili slično. To možete učiniti sa tupom stranom drvenog ražnjića npr… Za bolju i jasniju sliku u dinamičnom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Pinwheel Cookies Recipe Kolačići Recept

Vezani recepti

Komentari