Oblatne recept sa karamelom koji baš uvijek uspije. Ne spada u kategoriju brzi kolači ali je pristupačno i fino. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične prigodne recepte:
pisani recept se nastavlja ispod…
- Veći lonac staviti na vatru pa dodati mlijeko i šećer. Točne količine su navedene, osim u videu, i gore u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
- Nakon svega minutu mješanja, dodati maslac otopiti ga istovremeno miješajući dok sve ne zakuha
- Regulirati vatri i pojačavati i smanjivati, mora kuhati ali ne smije iskipiti
- Stajati pored lonca i miješati s vremena na vrijeme sat vremena dok ne dobijete karamelu.
- savjet: Za bržu varijantu pogledajte moj recept za oblatne sa bijelom i tamnom čokoladom
5. Odmah vruće na jednu oblatnu staviti trećinu preljeva i premazati samo da se pokriju rupice. Višak navući. Nikako čekati da se fil hladi, napravite upravo kao ja u videu
6. SAVJET: Ako ima malo više, nema veze, samo stavite novu oblatnu odozgora, upiti će na kraju sve
7. Kada ste stavili drugi list oblatne preko prve, prethodno premazane sa karamelom, poravnati pa tek onda pritisnuti da se zalijepi
8. Premazati drugu oblatnu, pa ponoviti postupak još jednom
9. Na kraju ide prazna četvrta oblatna
10. Kada su oblatne sa karamelom složete, preko staviti tacnu a na tanu nešto teško i ostaviti oko 4-5 sati, najbolje preko noći
11. Nakon proteka vremena, maknuti težinu odozgora, oroniti oštar nož u malo hladne vode i odrezati isprva samo rub
12. Sada oblatne sa karamelom rezati na oblike romba, kako je prikazano u videu
Prije nego krenete pripremati obavezno pogledajte video
