Krumpir paprikaš koji zaista morate probati recept. Ovaj pileći paprikaš s krumpirom je jedno od najukusnijih a tako jednostavnih jela sa sastojcima koje gotovo uvijek imate kod kuće. Stvarno bi molio da probate napraviti baš po ovom receptu, nećete požaliti. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> paprikas razne vrste i izvedenice jela
>> razna jela s pilećim prsima
pisani recept se nastavlja ispod…
- Pileća prsa narezati na kockice. Točne količine su navedene osim u video receptu i gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Posoliti i promiješati pa ostaviti na sobnoj temperaturi do upotrebe
- Mrkvu, korjenasto povrće narezati na veće komade. Rajčicu oguliti a papriku narezati također na veće komade
- Po želji (kako sam dobro objasnio u videu) dodati i malo brokule i karfiola. Oni najmlađi neće prebirati po tanjuru jer se ništa neće vidjeti, a ipak će pojesti povrće i fino okrepljujuće varivo s piletinom
- Papriku ispržiti u lončiću na malo ulja poklopljeno 5 minuta samo jednu stranu dok kožica ne potamni
- Maknuti s vatre i ostaviti poklopljeno 5 minuta da stoji
- Sada papriku oguliti, ide bez problema i vratiti u lonac. Dodati i prethodno narezano povrće pa sve staviti na srednje jaku temperaturu
- Promiješati i dodati pola litre vode te kuhati 10 minuta poklopljeno
- Maknuti s vatre i pasirati te ostaviti da tako stoji do upotrebe kasnije
- Pripremiti i luk i češnjak, dobro nasjeckati
- Priprema za krumpir paprikaš od piletine je gotova i dobili ste ovo sa slike ispod
12. Dobro ugrijati tavu, dodati ulje i prethodno posoljeni te nasjeckani pileći file pa pržiti naglo oko 7-8 minuta da se mesu zatvore pore
13. Izvaditi van i piletinu privremeno ostaviti u poklopljenoj posudi do upotrebe
14. Na istu masnoću dodati sjeckani luk, lovor i pirjati 10 minuta
15. Sada dodati sjeckani češnjak pa pirjati svega jednu minutu, ne dulje od toga i zaliti sa 2 declitra vode
16. Poklopiti i kuhati oko 7-8 minuta dok se voda ne reducira govoto u potpunosti
17. Dodati slatku papriku, upržiti minutu stalnim miješanjem pa uliti 1,5 litru vode i prethodno pasirano povrće
18. Dodati oguljene krumpire narezane na kockice veličine zalogaja, opcionalno ako imate malo kima i nastaviti kuhati oko 25-30 minuta. Sve ovisi koju vrstu krumpira ste upotrijebili, bitno da se baš ne raspadne
19. Nakon proteka vremena vratiti natrag piletinu, dodati sol ili mješavinu začina, papar i dobro promiješati pa nastaviti kuhati još 5-10 minuta maksimum
20. I Krumpir paprikaš koji zaista morate probati je gotov i spreman za posluživanje uz neku salatu sa kojom raspolažete u trenutku pripreme ručka
Prije nego krenete pripremati ovaj pileći krumpir paprikaš, obavezno pogledajte dinamičan video recept kako ne biste propustili neki važan detalj ili korak u pripremi