Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 500g pilećih prsa
  • 10g soli
  • 1 mrkva
  • malo korjenastog povrća (celer i peršin)
  • 1 rajčica
  • 1 paprika
  • 100g brokule ili karfiola (može i bez ali preporučujem, objasnio sam u videu)
  • ulje
  • 2 luka srednje veličine
  • list lovora
  • 2 češnja češnjaka
  • 5g slatke mljevene paprike
  • 700-800g krumpira
  • prstohvat kima
  • 5g soli ili mješavine začina
  • sjeckani listići svježeg peršina
  • papar po želji i ukusu

Krumpir paprikaš koji zaista morate probati

Saša Vukić | 04.09.21 u 11:59

Recept

Krumpir paprikaš koji zaista morate probati recept. Ovaj pileći paprikaš s krumpirom je jedno od najukusnijih a tako jednostavnih jela sa sastojcima koje gotovo uvijek imate kod kuće. Stvarno bi molio da probate napraviti baš po ovom receptu, nećete požaliti. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> paprikas razne vrste i izvedenice jela

>> razni saftovi

>> razna jela s piletinom

>> razna jela s pilećim prsima

>> razna jela s filetima piletine

>> razne vrste variva

>> razne vrste gulasa

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. Pileća prsa narezati na kockice. Točne količine su navedene osim u video receptu i gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Posoliti i promiješati pa ostaviti na sobnoj temperaturi do upotrebe
  3. Mrkvu, korjenasto povrće narezati na veće komade. Rajčicu oguliti a papriku narezati također na veće komade
  4. Po želji (kako sam dobro objasnio u videu) dodati i malo brokule i karfiola. Oni najmlađi neće prebirati po tanjuru jer se ništa neće vidjeti, a ipak će pojesti povrće i fino okrepljujuće varivo s piletinom
  5. Papriku ispržiti u lončiću na malo ulja poklopljeno 5 minuta samo jednu stranu dok kožica ne potamni
  6. Maknuti s vatre i ostaviti poklopljeno 5 minuta da stoji
  7. Sada papriku oguliti, ide bez problema i vratiti u lonac. Dodati i prethodno narezano povrće pa sve staviti na srednje jaku temperaturu
  8. Promiješati i dodati pola litre vode te kuhati 10 minuta poklopljeno
  9. Maknuti s vatre i pasirati te ostaviti da tako stoji do upotrebe kasnije
  10. Pripremiti i luk i češnjak, dobro nasjeckati
  11. Priprema za krumpir paprikaš od piletine je gotova i dobili ste ovo sa slike ispod

12. Dobro ugrijati tavu, dodati ulje i prethodno posoljeni te nasjeckani pileći file pa pržiti naglo oko 7-8 minuta da se mesu zatvore pore

13. Izvaditi van i piletinu privremeno ostaviti u poklopljenoj posudi do upotrebe

14. Na istu masnoću dodati sjeckani luk, lovor i pirjati 10 minuta

15. Sada dodati sjeckani češnjak pa pirjati svega jednu minutu, ne dulje od toga i zaliti sa 2 declitra vode

16. Poklopiti i kuhati oko 7-8 minuta dok se voda ne reducira govoto u potpunosti

17. Dodati slatku papriku, upržiti minutu stalnim miješanjem pa uliti 1,5 litru vode i prethodno pasirano povrće

18. Dodati oguljene krumpire narezane na kockice veličine zalogaja, opcionalno ako imate malo kima i nastaviti kuhati oko 25-30 minuta. Sve ovisi koju vrstu krumpira ste upotrijebili, bitno da se baš ne raspadne

19. Nakon proteka vremena vratiti natrag piletinu, dodati sol ili mješavinu začina, papar i dobro promiješati pa nastaviti kuhati još 5-10 minuta maksimum

20. I Krumpir paprikaš koji zaista morate probati je gotov i spreman za posluživanje uz neku salatu sa kojom raspolažete u trenutku pripreme ručka

krumpir paprikaš koji zaista morate probati

Prije nego krenete pripremati ovaj pileći krumpir paprikaš, obavezno pogledajte dinamičan video recept kako ne biste propustili neki važan detalj ili korak u pripremi

krumpir paprikaš koji zaista morate probati

Komentari