Pileća jetrica pohana i omotana sa slaninom. Jetrica uobičajeno pripremam u >>>pilećoj domaćoj juhi<<< Međutim ovaj recept je pristupačan, brzo gotovo i zaista ukusno ako volite pileća jetrica. Idealno uz domaću juhu, salatu i pržene krumpiriće. Nadam se da će recept barem poslužiti kao ideja jedan dan za ručak
- Jetricu zamotati pancetom ili slaninom. Obzirom da je slano samo po sebi, ne treba soliti. Slanina ili panceta će pustiti dovoljno soli i nasoliti pileću jetricu
- Uvaljati u oštro brašno (može i glatko ili kukuruzno) pa u jaja te na kraju u krušne mrvice. Ukoliko ima dijelova za koje se nije smjesa za paniranje uhvatila, vratite nakratko u jaja pa natrag u krušne mrvice
- Pržiti na srednje jakoj vatri oko 10 – 12 minuta sa svih strana
- Kada su panirana pileća jetrica gotova, odložiti ih nakratko na salvetu da se ocijedu eventulani višak masnoće od prženje
- Poslužiti uz umak od majoneze, češnjaka, kiselog vrhnja i vlasca prema uputi u video receptu. Imajte na umu da je umak najbolje napraviti prije nego što idete pripremati jelo, kako bi dobili najbolji okus kada idete ručati
Stvarno je baš fino i pristupačno, ne biste ni znali da konzumirate jetricu kada je sve gotovo
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao pohana ili panirana pileća jetrica
