Sastojci

  • BISKVIT:
  • 3 jaja
  • 200g šećera (ili 1 standardna čaša šećera (čaša = od jogurta) )
  • 1 vanil šećer
  • korica nešpricanog pola limuna (može kupovni paketić limun šećera)
  • 1 jogurt 180g (umjesto jogurta može 1,5 dcl mlijeka ali će vam biskvit potamniti)
  • 1 dcl ulja (pola čaše ulja)
  • 2 čaše glatkog brašna (220g sveukupno)
  • pola praška za pecivo (može i soda bikarbona, 1 mala žl)
  • NADJEV:
  • 1,1 kg jabuka cca. (5 velikih jabuka) može više ili manje, ne utiče na recept
  • pola male žl. cimeta
  • DODATNO:
  • 15g maslaca za premazati lim
  • 1-2 velike žlice brašna za posipati lim
  • šećer u prahu za posipanje

VIDEO – Lagani kolač od jabuka

Saša Vukić | 22.05.17 u 21:48

Recept

Umiksati jaja sa šećerom uz dodatak korice nešpricanog limuna. Možete ručno ili sa mikserom, po želji, kako vam je lakše. Zatim dodati 1 čašu jogurta standardne gramaže (180g) (alternativno možete umjesto jogurta staviti 1,5 dcl mlijeka ali će vam biskvit biti nešto malo tamniji, a također je ukusno i struktura biskvita će biti nešto malo prozračnija.) Zatim dodajete ulje, brašno, prašak za pecivo i dobro promiješajte. Polovicu smjese izliti na lim 35X20 (nije 30×20 kako je prikazano u videu) prethodno premazan sa maslacem, pobrašnjen a višak brašna ste otresli. Na taj način se biksvit neće zalijepiti za lim a to vjerujem znate ali rekoh da ipak napiše za malo onih koji možda ne znaju. Pečete 15 min na 170C u sredini pećnice. Za to vrijeme dok se prvi sloj biskvita peče, naribajte jabuke, dodajte griz, cimet i promiješajte. Izvadite biskvit iz pećnice, preko kojeg stavljate smjesu sa jabukama, prelijete ostatkom smjese za biskvit. Vratiti natrag u pećnicu još 30 min na istoj temperaturi. I lagani kolač od jabuka je gotov 🙂

Ohladiti oko 30 min pa posipati šećerom u prahu i poslužiti. Kolač je jako lagan i upravo zbog toga se baš brzo pojede.

SAVJET: U smjesu sa jabukama možete po želji dodati rum, orahe, bademe ili cvebe/groždžice.

Najbolje da pogledate video recept koji će vam ipak najbolje prikazati način pripreme ovog jako jednostavnog i ukusnog kolača od jabuka.

Vezani recepti

Komentari