Rižoto sa porilukom Leek Risotto recipe recept. Odličan rižoto od poriluka kao glavno jelo a može biti i ukusni prilog nekom mesu. Svakako super jednostavna ideja za ručak. Nemojte se opterećivati što se ovaj rižoto ne priprema na standardan način kada se riža pirja u tavi uz česta podlijevanja kao recimo u video receptu >>>OVDJE<<< Ovo jelo je vrlo lagano, a jedini nedostatak je što ste relativno brzo gladni. Ali kako sam već napisao, lako ovaj obrok oplemenite sa strane nečim ipak malo jačim
- U rižu dodati malo ulja, mješavinu začina i vodu prema količini navedenoj u videu ili višlje u popisu sastojaka
- Čim zakuha, kuhati samo 1 minutu, ugasiti vatru pa ostaviti poklopljeno do upotrebe
- SAVJET: Riža je sad prijesna naravno, ali će stajanjem upiti vodu i kad vam bude trebala za 20-25 minuta, biti će baš kako treba
- Na maslinovom ulju pirjati posoljeni luk i češnjak 10 minuta
- Dodati poriluk (praziluk) pa nastaviti narednih 15 minuta
- Dodati bijelo vino i ostaviti 10 minuta da “krčka” na laganoj vatri
- Umiješati rižu i ugasiti vatru
- Dodati maslac i samo umiješati
- Ostaviti poklopljeno svega par minuta prije posluživanja
- I rižoto od poriluka je gotov, sve je spremno za posluživanje
Poslužiti kao glavno ili kao prilog uz neko meso, pohano recimo ili nešto na naglo po želji i ukusu. Za salatu preporučujem matovilac, koji se odlično uklopio uz ovaj rižoto. Za bolju i jasniju predodžbu ili sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao ovaj prefini rižoto sa porilukom. Siguran sam da ćete biti i više nego zadovoljni
