Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 2kg pilećih krilca
  • 1 litra hladne vode
  • 3 velike žlice octa/sirćeta (onaj za salate do 10% a ne jaki za zimnice)
  • 20g šećera
  • 20g soli
  • svježe mljeveni papar
  • dvije manje grančice ružmarina
  • Dodatno:
  • 250g riže
  • 100g zamrznutog graška
  • 5g mješavine začina ili sol
  • pola litre vode
  • opcija ako imate i po želji: svježi listići bosiljka za kraj i dekoraciju riže

Pileća krilca slatko kisela koja morate probati

Saša Vukić | 10.08.20 u 14:25

Recept

Pileća krilca slatko kisela koja morate probati recept. Slatko kisela pileca krilca pripremljena upravo po ovom receptu će vas oduševiti okusom. Naime, svi sastojci koje ćete upotrebiti uvijek imate kod kuće. Ovo je jedan restoranski trik, kako napraviti krilca od piletina skoro pa od ničega a savršenog okusa. Odlična ideja za ručak i preko tjedna, ne samo za vikend

  1. Pileća krila potopiti u hladnoj vodi pa dodati ocat(sirćet) šećer i dobro promiješati. Točne količine su napisane, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Ostaviti da stoji pola sata na sobnoj temperaturi
  3. Rižu oprati pod mlazom hladne vode, procijediti i dodati u lončić zajedno sa zamrznutim graškom, mješavinom začina pa zaliti sa pola litre vode
  4. Čim zakuha, promiješati i ostaviti da kuha samo jednu minutu pa poklopljeno maknuti sa vatre do upotrebe
  5. SAVJET: Nema vas ne brine što riža neće biti kuhana nakon jedne minute. Ona će se stajanjem, poklopljena termički obrađivati i biti baš kako treba prilikom naknadne upotrebe. Naime, upiti će svu tekućinu i možete je samo promiješati jednom/dvaput dok bude stajala
  6. Pileća krilca ne treba sušiti kao što bi to inače učinili, samo ih ocijediti poslagati na lim
  7. Posoliti i popapriti obje strane pa zaliti sa uljem i rasporediti ružmarin (ako ga imate)
  8. Peći 25 minuta na 250 C
  9. SAVJET: Ja sam pekao u pekaču ali vi možete koristiti i standardnu pećnicu. Pileća krilca iz pekača na struju su zaista odlična ali biti će vam ok i iz klasične pećnice kako sam već napisao
  10. Nakon proteka vremena, pileća krilca okrenuti i vratiti natrag narednih 20 minuta
  11. Sada ih ponovo okrenuti i vratiti natrag u pećnicu 15 minuta
  12. Sada pileća krilca izvaditi van, dodati u tepsiju 1 dl vruće vode pa dodati rižu koja je upila svu tekućinu, termički se obradila i upravo je onakva kakve treba biti. Nije prijesna i da je sada idete konzumirati, bila bi vam odlična
  13. Dobro promiješati pa rasporediti (vratiti) natrag pileća krilca preko riže i samo zapeći u pećnici još 7-8 minuta na istoj temperaturi
  14. I pileća krilca slatko kisela koja morate probati su gotova i spremna za posluživanje. Po želji preko riže samo rasporediti svježe listiće bosiljka ako imate

pileća krilca slatko kisela koja morate probati

Kako ne biste negdje pogriješili, obavezno u dinamičnom, brzom ali detaljnom videu pogledajte recept za ova prefina pileca krila slatko kisela koja zaista morate probati

Komentari