Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 500g kupovne kore za pitu, burek, gibanicu, gužvaru, savijaču i slično (tanke, 11 komada u paketu)
  • 25g maslaca za premazati lim (ili ista količina masti ili 60ml ulja)
  • 300g kiselog vrhnja
  • 2 jaja
  • 10g soli
  • 1,5 dl kisele vode (može i obična)
  • 500g svježeg kravljeg sira

Kupovne kore recepti sa gotovim korama

Saša Vukić | 05.01.21 u 14:10

Recept

Kupovne kore recepti sa gotovim korama idealno za one koji bi rado brzi ručak, večeru ali i doručak. Pogotovo za zaposlene kada dođu umorni s posla, a žele napraviti nešto da ostane i za drugi dan. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> domaće vučeno tijesto na pekarski način

>> burek od sira kao iz pekare

> burek sa mesom kao iz pekare

>> mini pitice od sira

> mini pitice od mesa

>> harmonika ili lepeza sa sirom

>> harmonika ili lepeza sa mesom

>> VAŽNO/SAVJET: U slijedećem linku su sve ideje sa kupovnim ili gotovim korama pregledno na jednom mjestu. Pogledajte plejlistu na linku >>>OVDJE<<<

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. Okrugli lim ili tepsiju promjera 33 cm dobro nauljiti ili premazati sa maslacem ili sa masti. Točne količine su napisane, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Pripremiti gotove odnosno kupovne kore sa kojima se radi inače, pita, savijača, gibanica, gužvara, savijača, burek ili ostali recepti sa kupovnim korama
  3. SAVJET: Kako sam detaljno pokazao i objasnio u video receptu, koristim najjeftinije kojem nađem u trgovini. Ima ih uglavnom 11 komada. Bitno da su kupovne kore tanke a najvažnije je da paket nije probušen pa su se osušile. Zato provjerite u trgovini gdje već kupujete i uzmite najsvježije sa duljim rokom trajanja
  4. Od paketa sa kupovnim korama odvojiti 3 kupovne kore i slagati prazne preko prethodno premazanog lima
  5. SAVJET: Najbolje je slagati naizmjence jednu vodoravnu a drugu okomito
  6. Prve tri kore znači ne treba ničim premazivati, samo slagati jednu na drugu a višak od kora neka padne preko ruba okrugle tepsije. Kasnije ću malo više o tim rubovima
  7. Sada pripremiti mješavinu od kiselog vrhnja, jaja, soli i mineralne (kisele vode) – možete u nedostatku koristiti i običnu hladnu vodu
  8. Dobro promiješati pa samo pola dl rasporediti preko posljednje od tri prazne kore na okruglom limu
  9. Sada preko raspoređene mješavine dodati oko 60-70g sira
  10. Preko sira staviti opet jednu koru, istu količinu mješavine pa sir
  11. Sada rubove i više tijesta / kupovnih kora savinuti natrag unutra u tepsiju. Ne sve od jednom nego dio po dio tijesta kako bi ga namočili sa malom žličicom mješavine. Budite bez brige, sve je detaljno objašnjeno u videu
  12. Sada nastaviti isti postupak sa jednom korom sve dok ne ostanu tri prazne kore
  13. SAVJET: Možete sir rasporediti samo po rubovima koji put
  14. Sada su vam ostale 3 kore i oko 1,5 dl mješavine
  15. Njih slagati naizmjence i premazati te peći odmah bez čekanja 35 minuta na 220 C
  16. Izvaditi van, kratko ohladiti minutu dvije, pa sa nožem ili slično malo kore odvojiti od ruba da bi se lakše tepsije preokrenula
  17. SAVJET: Nemojte izbjeći taj dio preokretanja jer upravo u tome i jest prava draž izgleda bureka ili pite

Kupovne kore recepti sa gotovim korama

Po želji poslužiti uz jogurt ili kiselo mlijeko ili slično. Ta kombinacija je uvijek odlična. Ipak, ja često poslužim prije paradajz juhu (juha od rajčice)

Kupovne kore recepti sa gotovim korama

Prije same pripreme, makar je ovo jednostavan i brz recept, preporučujem da ipak pogledate dinamičan i detaljan video kako ne bi negdje pogriješili a recept nebi uspio kao meni

Komentari