Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 600 g mahuna
  • 1 mala žl. soli
  • 3 češnja češnjaka
  • papar
  • 3 vel. žl. Zvijezda ulja (maslinovo ili suncokretovo)
  • 4 vel. žl. balzamičnog octa
  • 4 tvrdo kuhana jaja
  • 10 g senfa
  • 40 g Zvijezda majoneza
  • 100 g kisele vrhnje (pavlake)
  • prstohvat soli
  • mala žl. peršina (može i vlasac)
  • listići bosiljka
  • DODATNO:
  • instant palenta
  • parmezan
  • svježa rajčica

VIDEO – Green Beans Salad Salata od Mahuna

Saša Vukić | 21.06.18 u 17:28

Recept

Green Beans Salad Salata od Mahuna recipe recept. Video recept pogledajte višlje ispod popisa sastojaka. Mahune na salatu su mi omiljene a u ovoj kombinaciji  su idealne za manje kalorični obrok. Ova kombinacija stvarno “drži” i niste gladni baš jako dugo. Mahune očistiti pa oprati i staviti kuhati, posoliti

Nakon 25 minuta kuhanja, mahune procijediti pa oprati pod mlazom hladne vode. Još mlake malo posoliti, dodati sjeckani češnjak, papar, ulje i balzamični ocat a sve prema količini navedenoj višlje u popisu sastojaka. Dobro promiješati pa spremiti u hladnjak do upotrebe

Skuhati malo instant palente prema uputama na pakiranju. Kada je kuhana, dodati parmezana količinu po želji i koliko volite, promiješati pa maknuti sa vatre i uliti u kalupe ili barem manje čašice

Skuhana jaja oguliti pa podijeliti na žumanjke i bjelanjke. U žumanjke dodati senf, Zvijezda majonezu, kiselo vrhnje, prstohvat soli, sjeckani peršin (može i vlasac) – pa sve dobro pasirati

Izvaditi mahune na salatu iz hladnjaka, dobro promiješati pa rasporediti na tacnu. Preko mahuna rasporediti kuhane bjelanjke narezane na kockice. Palentu sa parmezanom rasporediti okolo, a preko nje preliti umak sa žumanjcima. Rajčicu narezati i rasporediti između palente

Staviti i koji listić svježeg bosiljka i Green Beans Salad Salata od Mahuna je gotova. Jelo je spremno za posluživanje

Ako vam ostane malo salate, spremite je u hladnjak i konzumirajte najkasnije u narednih 24 sata

Za bolju i jasniju predodžbu u brzom video receptu gore na vrhu odmah ispod popisa sastojaka pogledajte kako sam ja pripremao Green Beans Salad Salata od Mahuna recipe recept

Komentari