Piletina iz pećnice sa prilozima i samo jednim začinom recept. Pileći batak i zabatak iz pećnice sa krumpirima i rižom. Jednostavnije sigurno ne može, dok sa druge strane imate stvarno fini ručak bez puno muke kojeg bi baš svako znao pripremiti
- Krumpire oguliti pa narezati na veće kockice. Uliti vodu i držati ga tako u vodi do upotrebe
- Piletinu dobro posoliti sa obje strane a najbolja za ovaj recept je morska sol sa ružmarinom Solana Nin
- Ostaviti meso pola sata na sobnoj temperaturi uz povremeno preokretanje mesa
- Krumpire ocijediti pa ih dodati u jednu suhu krpu i posušiti kako je prikazano u video receptu
- Sada ih rasporediti u lim za pečenje te malo posoliti sa istom soli i promiješati
- Preko krumpira rasporediti batak i zabatak kako bi kožica gledala prema gore (mislim na zabatak, jer kod batka je svejedno)
- Pouljiti ravnomjerno odozgora
- Staviti peći pola sata prvi put na 200 C
- Nakon proteka vremena izvaditi van, maknuti piletinu a krumpire promiješati i posložiti natrag preko njega meso. Vodite računa da sada meso okrenete na suprotnu stranu od one kako se peklo
- Peći drugi put na istoj temperaturi ponovo pola sata pa izvaditi sve van
- Ponoviti postupak, znači maknuti meso, promiješati krumpire i vratiti meso natrag (također preokrenuto) drugi put na pola sata u pećnicu
- Nakon proteka vremena maknuti meso, promiješati krumpire i rasporediti ih na polovicu lima gdje su se pekli
- Pored njega poslagati preokrenuto meso kako je bilo kada ste krenuli peći, znači da kožica gleda prema gore. Peći još pola sata, treći put, na istoj temperaturi
- Dok se meso zadnji put peče, skuhajte rižu. Izvadite piletinu sa krumpirima van iz pećnice, maknuti sve sa lima i na istu masnoću koja je ostala rasporediti prethodno skuhanu rižu
- Vratiti natrag u pećnicu par minuta da se kratko zapeče
- I jelo je spremno za posluživanje uz neku salatu
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako je meni ispala piletina iz pećnice sa prilozima i samo jednim začinom
