Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 900g glatkog brašna
  • 10g suhog kvasca
  • 15g soli
  • 5g šećera
  • 2 standardna bilo koja jogurta (2 X 180g)
  • 1 dl ulja
  • 4 dl mlake vode

Super mekani kruh koji baš svakom i uvijek uspije – VIDEO

Saša Vukić | 31.07.19 u 16:19

Recept

Mekani kruh koji baš svakom i uvijek uspije recept. Ovaj mekani kruh bi i najvećem antitalentu za kuhanje svaki puta uspio. A okus je savršen. Zanimljivo je što se tijesto miješa kuhčom pa izlije, ne treba ga znači umijesiti

  1. Prema količini navedenoj višlje u popisu sastojaka ili video receptu u brašno dodati suhi kvasac, sol i šećer pa dobro promiješati
  2. Sada dodati jogurt, ulje i mlaku vodu pa miješati kuhačom 2-3 minute. Nekada se govorilo klofati ili kutlati
  3. Ostaviti poklopljeno 45 minuta da se mekano i ljepljivo tijesto udvostruči
  4. Nakon proteka vremena ponovo dobro promiješati pa izliti na lim 30×30 prethodno premazan sa maslacem i pobrašnjen a višak brašna otresti
  5. Kako vam se ruke nebi lijepile za tijesto, u dlanove dodajte malo ulja i rasporedite tijesto odnosno smjesu ili mješavinu za ovaj mekani kruh
  6. Ostaviti da se tako diže narednih 45 minuta
  7. Staviti u hladnu pećnicu pa tek onda uključiti na 200 C
  8. Od tog trenutka peći 2o minuta pa kruh izvaditi van i premazati sa malo ulja te vratiti natrag u pećnicu
  9. Peći na istoj temperaturi narednih 15 – 20 minuta. Staviti niže u pećnicu kako bi se dolje jače peklo
  10. Kratko ohladiti i poslužiti

Ostane mekan danima a okusom je ovaj kruh kao kolač. Zaista je preukusan

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako je meni ispao ovaj super mekani kruh koji baš svakom i uvijek uspije

Komentari