Svinjetina kare u umaku sa šampinjonima i kruškama

Svinjetina kare u umaku sa šampinjonima i kruškama recept. Nemojte imati averziju zbog kombinaciju kruške i meso. Na kraju nije slatko, ne preuzme okus a može se koristiti i jabuka. Pisani recept se nastavlja niže ispod video preporuka:

ne propustite i ove video recepte:

>> kare ala sasina kuhinja

>> obiteljski saft za više ljudi savršenog okusa

>> tjestenina sa kareom gljivama i mašnicama

>> restani krumpiri sa kareom zapačen u pećnici

pisani recept se nastavlja ispod…

1. Svinjski kare narezati prilično tanko. Točne količine su napisane, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
2. SAVJET: Nije loše kada je meso blago zamrznuto jer se daleko lakše reže
3. Posoliti i popapriti sa obje strane a samo jednu (gornju stranu) premazati sa senfom
4. Meso rasporediti na malo pouljen lim a preko mesa rasporediti sitno narezane kruške na kockice
5. SAVJET: Umjesto krušaka, možete staviti jednu veću jabuku, nećete pogriješiti.
6. Svinjetina i jabuka ili kruška se baš slaže. Voće ne pokvari okus jelu već mu da onu specifičnu i odličnu notu

1. Staviti peći (nepokriveno/bez poklopca ili folije) prvo 20 minuta na 200 C bez ventilatora. Ako ćete koristiti ventilator, pecite koju minutu kraće i pratite situaciju
2. Nakon proteka vremena izvaditi meso sa kruškama van pa preko naribati / tanko nasjeckati gljive šampinjone te zaliti sa vinom ili vodom ako ne konzumirate vino (alkohol ispari iz vina, pa svakako preporučujem da stavite)
3. SAVJET: Vino ili vodu zaliti samo po rubu kao ja u video receptu, ne preko gljiva
4. Vratiti natrag u pećnicu 15 minuta na situ temperaturu, također bez poklopca
5. Nakon proteka vremena meso okrenuti i odmah zaliti sa prethodno pripremljenom mješavinom
6. Mješavina za umak: U mlaku vodu dodati sjeckani češnjak i listiće peršina, krem juha od gljiva iz kartice, 2 dl vrhnje za kuhanje, malo muškatnog oraščića (ako imate) i malo mješavine začina ili soli
7. Vratiti natrag u pećnicu nepoklopljeno 15-20 minuta na istu temperaturu do željene gustoće
8. I svinjetina kare u umaku sa šampinjonima i kruškama je gotova i spremna za posluživanje uz kuhano tijesto ili rižu

Za bolju i jasniju predodžbu recepta, prije pripreme obavezno pogledajte video kako nebi negdje pogriješili