Baklava jednostavan recept

Baklava jednostavan recept. Baklavu pripremam na dva načina, kada sam razvlačim kore kao za burek ili na ovaj jednostavniji a ništa manje ukusan način. Recept za baklavu nije kompliciran ali zahtjeva pažnju i rad. Pisani recept se nastavlja niže ispod video preporuka za slične recepte

ne propustite i ove video recepte:

>> domaće vučeno tijesto za burek, pite i slične recepte

>> urmasice sa manje secera (zato su svjetlije)

>> 25 video recepata sa kupovnim korama, brzo i jednostavno

>> salenjaci bez sala savršenog okusa

>> medena pita

>> lisnate kiflice prazne a izuzetno ukusne

>> bunar kifle

pisani recept se nastavlja ispod:

1. Prvo je potrebno pripremiti Agdu tako da bi se ohladila za kraj recepta. U vodu dodati šećer, vanil šećer pa staviti na vatru. Točne količine su napisane osim u videu i gore na vrhu u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
2. Kada zakuha, kuhati još 10 minuta, maknuti sa vatre pa dodati sok limuna i med. Poklopiti i ostaviti da se hladi na sobnoj temperaturi do upotrebe
3. U brašno dodati prašak za pecivo, malo soli, mlako mlijeko, ulje i jedno veće ili dva manja jaja
4. Umijesiti mekano neljepljivo za prste tijesto pa ga ostaviti da stoji 20 minuta pokriveno
5. Nakon proteka vremena, tijesto promijesiti pa podijeliti na 4 jednaka dijela
6. Svaki od 4 dijela podijeliti na još 4. Sada ih samo prepolovite i oblikujte kuglice. Tako da dobijete 32 vrlo male loptice

7. Kada ste dobili 32 kuglice uzmite 8 i svaku razvaljajte jako tanko, na svega 1 mm dok ne dobijete “bunt” od, ajmo ih nazvati zbog izgleda i asocijacije osam “palačinki”

8. Sada taj cijeli “bunt/snop” zajedno razvaljajte na dimenzije tepsije 40 cm, odprilike 3-4 mm debljine pa prebacite na prethodno namašćen lim.

9. VAŽNO: Ako ćete koristiti manji lim nego ja (40cm promjer), snop ili bunt će biti naravno manje stanjen i neće se baš dobro listati na kraju. Čak postoji mogućnost da bi se moglo previše osjetiti tijesto

10. Posipati sa 1/3 mljevenih oraha u koji ste dodali vanil šećer

11. Sada u ovoj fazi pripreme jednostavne baklave, samo nastavite još 3 puta isto dok ne dobijete još 3 velike kore. Sada kore i nadjeva ide opet kora, pa 2/3 oraha, pa kora pa 3/3 oraha i na kraju samo kora. Odrežite porcije pa preliti sa rastopljenim maslacem

Peći 50 minuta na 180 C tj. do željene boje. Odmah vruće preliti agdom u koju možete po želji dodati malo ruma ili arome ruma

Baklava se sada ostavi da stoji na hladnom barem 6 sati, a najbolje preko noći. Tek tada se baklava može poslužiti.

SAVJET: U baklavu po istom receptu možete dodati i višnje ili pistacije

U dinamičnom ali detaljnom video receptu pogledajte kako je meni ispala ova jednostavna baklava