Višnje i Čokolada Kolač Recept. Osim jagoda i čokolade jako je ukusna i kombinacija višanja i čokolade pa evo jednostavan video ali i pisani recept za kolač. Jaja razdijeliti na žumanjke i bjelanjke. U žumanjke dodati šećer pa dobro ručno promiješati, jer sa mikserom bi ispalo pregusto i to nebi bilo na kraju ono što priželjkujemo. Margarin i čokoladu kratko rastopiti na pari pa umiješati sa prethodnim jajima sa šećerom. Dodati vanil šećer, malo ruma (opcioalno). U drugoj posudi pomiješati brašno i prašak za pecivo (ili sodu bikarbonu) pa postepeno dodavati prethodnoj smjesi od žumanjaka, šećera, margarina i čokolade te dobro sve zajedno promiješati
Od bjelanjaka napraviti čvrst snijeg pa u njega dodati višnje i promiješati te dodati prethodnoj smjesi, lagano umiješati pa izliti na lim dimenzija 35×20 prethodno namašćen i pobrašnjen a višak brašna ste “otresli”
Peći na 180 C 35 – 40 minuta. Ovisi koliko su jaki grijači vaše pećnice koju vi ipak najbolje poznajete. Sa čačkalicom možete provjeriti dali je biskvit pečen (ako je suha kada je izvadite iz biskvita, onda je gotov.) Dok se biskvit za kolač od višanja i čokolade peče, za to vrijeme pripremite voćni preljev. U ocijeđeni sok naranči dodajte pekmez od šumskog voća (ili neki drugi koji vam je pri ruci.) Ravnomjerno ga rasporedite odmah preko pečenog biskvita kojeg ste prethodno više puta “propiknuli” drvenim štapićem ili čačkalicom
Preko kolača od višnje i čokolade posipajte sa krupno sjeckanim orasima, lješnjacima ili bademima
U ovoj fazi pripreme kolača od višnje i čokolade potrebno je napraviti kremu. Nju pripremiti od slatkog vrhnja, čokolade i malo ruma (opcionalno). Staviti na vatru a čim zakuha, maknuti sa vatre pa preliti preko kolača. Ostaviti barem 4 sata da stoji na hladnom, najbolje preko noći
Za bolju i jasniju sliku u brzom videu pogledajte kako sam ja pripremio ovaj ukusni i jednostavni desert imena Višnje i Čokolada Kolač Recept
