Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Kore za medenu pitu:
  • 350g oštrog brašna (može i glatko ili kombinacija jednog i drugog)
  • pola praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 100g šećera
  • 2 vel. žl. mlijeka
  • 80g meda (2 pune velike žlice koliko stane)
  • 25g masti (ili 50 g maslaca)
  • 1 jaje
  • KREMA:
  • 8 dcl mlijeka
  • 100g griza
  • 150g šećera u prahu
  • 150g maslaca
  • KARAMEL PRELJEV:
  • 100g šećera u prahu
  • 30g maslaca
  • 200ml vrhnja za šlag
  • DODATNO:
  • 60 ml mlijeka za premazivanje kora
  • velika žlica ruma po želji i ukusu

Medena pita recept

Saša Vukić | 11.12.18 u 21:33

Recept

Medena pita recept. Jedna od onih slastica koje ne zahtjevaju puno namirnica i od malo sastojaka dobijete odličan kolač. Idealno kao Božični kolači. Stvarno je fenomenalnog okusa a pristupačan. Sve gotovo uvijek imate kod kuće. Recept za medenu pitu je jednostavan i pridržavajući se recepta, ovaj kolač će vam ispasti baš kao i meni. Pisani recept se nastavlja niže ispod video preporuka:

ne propustite i ove video recepte:

>> bijela pita mađarica

>> breskvice video recept

>> salenjaci ili salčići video recept

>> makovnjača i orehnjača video recept

>> pita od badema 

>> pita od maka i jabuka

>> božićni rafaelo dupla smjesa, savršenog okusa, novi video recept

>> banini keksi video recept

>> linzeri video recept

>> punjeni čupavci sa šumskim voćem video recept

>> Božićni keksi na mašinu video recept

>> najjednostavniji punjeni keksi savršenog okusa

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. Skuhati griz prema uputi u video receptu. Točne količine su navedene u videu i u popisu sastojaka gore na vrhu (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Ostaviti da stoji pokriveno do upotrebe
  3. Brašno promiješati sa praškom za pecivo i malo soli
  4. U lonac dodati šećer, mlijeko, med, mast ili maslac, jaje pa promiješati i staviti na vatru.
  5. Čim zakuha, maknuti sa vatre i uliti u brašno te umijesiti tijesto
  6. Podijeliti na 3 jednaka dijela i oblikovati loptice (svaka ima 200g) Dvije loptice tijesta odmah zamotati dok su još tople da se ne suše

7. Treću lopticu razvaljati tanko, na svega 3-4 mm. Prebaciti na preokrenut lim koji ste prethodno premazali i pobrašnili, višak brašna otresti. Ispikati vilicom. U videu su prikazana dva načina kako prebaciti tijesto da ne pukne a vi izaberite koji vam je lakši

8. Kore se peku oko 12 minuta na 190 C. Moraju potamniti, znači peći do smeđe boje

9. Šećer u prahu dobro izmiješati sa maslacem sobne temperature dok ne dobijete kremastu strukturu. Dodati ohlađen griz sa početka recepta i dobro promiješati

10. Na dvije kore rasporediti polovicu kreme a odozgora staviti posljednju treću koru. Svaku od njih premazati sa mlijekom a po želji dodati i žlicu ruma. Najgornju koru premazati više nego donje dvije

11. Premite karamel preljev prema detaljnoj uputi u video receptu. Samo budite strpljivi i držite se uputa. Rasporediti preko kolača

12. Medena pita se poslužuje drugi dan kada kore omekšaju jer su upile dio iz kreme koja je sad očvrsnula

medena pita

Znači kolač je zaista fenomenalan. Siguran sam da ćete ga pripremati više puta

medena pita

Za bolju i jasniju sliku u detaljnom i dinamičnom video receptu pogledajte kako je meni ispala medena pita

medena_pita_recept_sašina_kuhinja_kolači_božić_recepti

Komentari