Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Potrebno za uzdignuti kvasac:
  • 1/4 svježeg kvasca (oko 10g)
  • 1 velika žlica šećera
  • 2 velike žlice glatkog brašna
  • 2 dcl mlake vode
  • Potrebno Za umijesiti tijesto:
  • 350 g glatkog brašna
  • mala žličica soli
  • 4 velike žlice ulja
  • 50 g maslaca
  • Dodatno potrebno:
  • Jaje za premazivanje

Lažni kroasani sa sastojcima koje uvijek imate kod kuće

Saša Vukić | 21.02.17 u 9:09

Recept

Lažni kroasani Fake Croissant recipe recept. Sastojke uvijek imate kod kuće i bez obzira što je ovo poprilično pristupačan recept, jako je ukusno. Već sam pripremao više recepata za kroasane pa ne zaboravite pogledati i recept za mliječne kroasane >>>OVDJE<<< ili za najjednostavnije kroasane na svijetu >>>OVDJE<<< ili lisnate kiflice >>>OVDJE<<< Za koji god ova 4 recepta se odlučili, biti ćete i više nego zadovoljni. U navedenim videima sam prikazao razne načine motanja tijesta, pa su zbog toga vrlo edukativni i mogu pomoći kako bi se olakšala priprema

  1. Kvasac izmrviti, dodati šećer, malo brašna, mlaku vodu a prema količini navedenoj višlje u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
  2. Sve dobro promiješati pa ostaviti 10 minuta
  3. Nakon proteka vremena dodati brašno, sol i ulje pa umijesiti loptu tijesta. Ostavit pokriveno pola sata
  4. Sada tijesto promijesiti pa premazati maslacem ravnomjerno posvuda
  5. Spremiti u hladnjak na dva sata, može i preko noći ostati, nema veze
  6. SAVJET: Slobodno ostaviti pokriveno u hladnjaku da tijesto dobro upije maslac, biti će izdašnije i listati će se još bolje
  7. Nakon proteka vremena, tijesto ne treba više mijesiti već samo dlanovima stanjiti preko stola
  8. Narezati kako je prikazano u video receptu i zamotati
  9. Premazati razmućenim jajetom i ostaviti da se diže 45 minuta na sobnoj temperaturi
  10. Lažni kroasani se peku 15 minuta na 200 C. Obzirom da svaka pećnica drugačije peče, prilagodite duljinu pečenja svojoj pećnici koju vi ipak najbolje poznajete

lažni kroasani

Za bolju i jasniju predodžbu recepta, predlžame da u brzom video receptu pogledajte kako sam su meni ispali ovi prefini Lažni kroasani ili Fake Croissant

Komentari