Lažni kroasani recept. Sastojke uvijek imate kod kuće i bez obzira što je ovo poprilično pristupačan recept, jako je ukusno. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> veliki broj raznih vrsta kroasana <<
>> razne vrste kiflica <<
pisani recept se nastavlja odmah ispod…
- Kvasac izmrviti, dodati šećer, malo brašna, mlaku vodu a prema količini navedenoj višlje u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
- Sve dobro promiješati pa ostaviti 10 minuta
- Nakon proteka vremena dodati brašno, sol i ulje pa umijesiti loptu tijesta. Ostavit pokriveno pola sata
- Sada tijesto promijesiti pa premazati maslacem ravnomjerno posvuda
- Spremiti u hladnjak na dva sata, može i preko noći ostati, nema veze
- SAVJET: Slobodno ostaviti pokriveno u hladnjaku da tijesto dobro upije maslac, biti će izdašnije i listati će se još bolje
- Nakon proteka vremena, tijesto ne treba više mijesiti već samo dlanovima stanjiti preko stola
- Narezati kako je prikazano u video receptu i zamotati
- Premazati razmućenim jajetom i ostaviti da se diže 45 minuta na sobnoj temperaturi
- Lažni kroasani se peku 15 minuta na 200 C. Obzirom da svaka pećnica drugačije peče, prilagodite duljinu pečenja svojoj pećnici koju vi ipak najbolje poznajete
Recept je zanimljiv jer se nabrzaka zamijesi navečer a ujutro peče. Prazni su odlični a nećete potrošiti skoro ništa sastojaka. Probajte jednom i sigurno ćete biti zadovoljni ponajprije izgledom ali i okusom u kombinaciji potrošenog materijala i vremena
Za bolju i jasniju predodžbu recepta, predlžam da u brzom video receptu pogledajte kako sam su meni ispali ovi prefini lažni kroasani (Fake Croissant)
