Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 500g gotovih tankih kore za pite (oko 11 listova bi trebalo biti u paketu)
  • 1 svežanj svježe blitve ili 250g zamrznute
  • 15g soli
  • 500g svježeg kravljeg sira
  • 3 jaja
  • 1 kiselo vrhnje 200g (može i 180g čašica)
  • 3 velike žlice ulja
  • 1dl kisele vode (može i obična)
  • malo maslaca za premazivanje

Brza pita od blitve i sira recept

Saša Vukić | 12.10.20 u 18:39

Recept

Brza pita od blitve i sira recept kada nemate vremena razvlačiti jufke. Idealno za brzinsku večeru ili ručak kada dođete s posla a rado bi nešto toplo i bez mesa. Sigurno će ostati i za doručak. Ja uz ovakve pite (ako je za ručak) uobičajeno poslužujem paradajz juhu

ne propustite:

>> pita od sira i blitve sa domaćim vučenim tijestom

>> domaće vučeno tijesto za burek pitu ili sirnicu

>> svi recepti na jednom mjestu, više od 25 raznih brzih ideja sa kupovnim korama

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. Odmah na početku video recepta pokazao sam obje varijante i kako možete napraviti nadjev. On može biti sa zamrznutom blitvom ili sa svježom. Točne količine su (osim u videu) napisane i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. U nasjeckanu blitvu dodati sol pa promiješati i ostaviti petanestak minuta na sobnoj temperaturi da pusti vodu
  3. SAVJET: Nemojte smanjiti količinu soli jer blitva mora biti slana, a vodu u kojoj će ostati većina slanoće ionako ne koristite
  4. Nakon proteka vremena ocijediti blitvu i dodati onako ocijeđenu u posebnu posudu
  5. Slana i zelena voda koja je ostala vam neće trebati
  6. Sada u prethodno ocijeđenu blitvu dodati jaja, svježi kravlji sir, kiselo vrhnje i malo ulja pa dobro promiješati
  7. Od paketa kupovnih kora (ima ih ukupno 11 komada) odvojiti 5 kora koje će vam trebati kasnije. Preostale kore sitno narezati prema prikazu u video receptu. Odmah ih dodati u prethodnu mješavinu sa blitvom i sirom, zatim malo kisele vode (može i obična) pa dobro promiješati
  8. Na lim 35×30 prethodno premazan maslacem, staviti 3 kore jednu na drugu pa odmah svu mješavinu sa sjeckanim korama, sirom i blitvom
  9. Odozgora zaklopiti ili zatvoriti sa dvije kore pa premazati sa malo ulja

Brza pita od blitve i sira

  1. Brza pita od blitve i sira sa kupovnim korama se peče pola sata na 200 C bez ventilatora
  2. SAVJET: Ako koristite ventilator, smanjite duljinu pečenja. Uostalom najbolje poznajete svoju pećnicu i znate kako peče
  3. Izvaditi pitu van i okrenuti na tacnu na drugu stranu, na onu gdje se ova brza pita od blitve i sira pekla, narezati i poslužiti

Brza pita od blitve i sira

Za bolju i jasniju sliku, prije pripreme obavezno pogledajte brzi video recept kako nebi negdje pogriješili

Komentari