Kruh od pire krumpira recept. Zaista mi je jedan od nadražih recepata od dizanog tijesta. Krumpirov kruh ima poseban okus, kad ostane pire krumpira mogu se raditi i fritule, kiflice, kroketi, brzi kolač, knedlice, buhtle, slanci i što god vam padne na pamet, a sve navedeno sam već pripremao. Link za te video recepte je odmah iznad (podvučen crtom na svakom imenu jela)
- Kvasac izmrviti, dodati 50 g brašna, šećer i mlako mlijeko. Sve promiješati i ostaviti da stoji 15 minuta
- Sada dodati pire krumpir, malo masti ili ulja pa dobro promiješati
- U 700 g brašna dodati sol, promiješati pa pridružiti polovicu prethodnoj mješavini sa pire krumpirom i dobro miješati
- Dodati preostalu polovicu brašna pa umijesiti loptu tijesta kako je prikazano u video receptu
- Ostaviti pokriveno da se diže 45 minuta
- Promijesiti pa staviti na lim za pečenje premazan sa malo masti ili ulja. Također premazati malo i odozgora po tijestu
- Staviti peći 20 minuta na 200 C. Nakon proteka vremena pošpricati sa vodom pa nastaviti peći narednih 20 minuta na istoj temperaturi kako bi korica postala idealna
- Kruh je sam po sebi fantastičan ali ga možete poslužiti uz bilo koje jelo ili recimo slatki ili slani namaz
Siguran sam da ćete biti zadovoljni receptom, pa kada vam prvom prilikom ostane pire krumpira, pokrivenog ga spremite u hladnjak i upotrijebite čak drugi dan za ovaj krumpirov kruh
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao kruh od pire krumpira recept
