Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 2 jaja
  • 100 g šećera
  • 1 vel. žl. limunovog soka
  • 1 vel. žl. aroma vanilije (opcija ako imate)
  • 1 vel žl. ruma
  • 100 g tamne čokolade
  • 80g mliječne čokolade
  • 80 g maslaca
  • 100 g mljevenih badema ili lješnjaka
  • 200 g oštrog brašna
  • prstohvat soli
  • pola male žl. soda bikarbone
  • šećer u prahu

Raspucanci Recept Chocolate Crackle Cookies Recipe

Saša Vukić | 22.12.17 u 22:17

Recept

Raspucanci Recept Chocolate Crackle Cookies Recipe – Zanimljivi i fini keksi koji se najčešće pripremaju za Božić i Novu godinu. Kad uhvatite vremena, pogledajte i recept za bijele raspucance na linku >>> OVDJE <<< Priprema je jednostavna ali treba čekati da se smjesa hladi. Ako radite više vrsta kolača, onda je stvarno jednostavno. Za dvadesetak minuta je smjesa gotova i spremna za hladnjak do jutra. Vi samo nastavite pripremu dalje kolača koje već pripremate

Ne propustite i ove video recepte:

> bajadera

>> rafaelo kuglice

>> kolutići s marmeladom

>> linceri

>> popis blagdanskih recepata

  1. U jaja dodati šećer, sok limuna, aromu vanilije (opcija ako imate) i rum pa sve dobro promiješati kako bi se svi sastojci sjedinili
  2. Na pari rastopiti mliječnu i tamnu čokoladu te maslac
  3. Dodati prethodnoj smjesi sa jajima pa dobro promiješati,
  4. Sada dodati mljevene bademe ili lješnjake pa opet dobro promiješati. Ako ćete pripremati sa bademima, samo ih prokuhajte 2 minute, ogulite i posušite
  5. U oštro brašno dodati malo soli i sodu bikarbonu, promiješati pa postepeno dodavati u smjesu neprestano miješajući dok ne dobijete poprilično gustu i ljepljivu smjesu
  6. Posudu zatvoriti ili pokriti pa spremiti u hladnjak na minimum 3 sata a najbolje preko noći, obzirom da smjesa može stajati. Nekako to smatram najjednostavnijim načinom. Navečer pripremite smjesu a drugi dan ih pečete
  7. Iz ohlađene smjese vadite sa žlicom količinu za jedan budući raspucanac, oblikujete kuglicu među dlanovima kako je prikazano u video receptu pa uvaljati u šećer u prahu

Raspucanci Recept

7. Dobivene kuglice uvaljati u šećer u prahu pa ih slagati na lim obložen papirom za pečenje. Vodite računa da ostavite razmak između kuglica, obzirom da će se raspucanci poprilično raširiti u pečenju

8. Raspucane peći na temperaturi od 180 C narednih 15 minuta. Kada su keksi raspucanci pečeni, ohladite ih pa tek onda poslužite. Mogu jako dugo stajati i izrazito su čokoladnog okusa a uz dodatak badema, okus je još bolji i svakako zanimljiviji

raspucanci recept

raspucanci recept

Dobijete oko 50 komada. Za bolju i jasniju sliku, kako ne biste negdje pogriješili, u brzom video receptu pogledajte kako su meni ispali raspucanci odnosno Chocolate Crackle Cookies Recipe

 

Komentari