Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 500g glatkog brašna
  • dodatnih 20g istog brašna kasnije u pripremi
  • 100g šećera
  • vanil šećer
  • dva prstohvata soli
  • prašak za pecivo (12g)
  • 200g maslaca
  • 1 kiselo vrhnje (180g)
  • 100g šećera u prahu za uvaljati

Potrganci recept brzi obiteljski kolačići

Saša Vukić | 28.05.20 u 19:45

Recept

Potrganci recept brzi obiteljski kolačići koje ćete doslovce obožavati. Dobijete sa malo materijala zaista jako puno kolačića ili keksa. Ovi suhi brzi kolači ili keksići su idealni za obitelj, kako bi svi sudjelovali u postupku izrade. Inače ovo je recept bez jaja pa je svakako i zbog toga interesantan. Okus je nešto posebno i stvarno bi volio da ih što prije pripremite. Možda već za vikend

ne propustite i ove video recepte:

>> bunar kiflice koje morate probati

>> lisnate kiflice sa šunkom i sirom

>> lažni salenjaci

>> lažni kroasani

>> zamrznute kiflice za poslije

>> breskvice

>> žu žu lisnate pogačice

>> lisnati trokuti sa sirom

> vučeno tijesto za sve prigode

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. U glatko brašno dodati šećer, vanil šećer, prašak za pecivo i sol pa dobro promiješati. Točne količine su navedene, osim u videu i gor u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Maslac otopiti u lončiću, manuti sa vatre pa odmah u vruće staviti kiselo vrhnje (pavlaku)
  3. Promiješati i odmah istresti u prethodnu mješavinu sa brašnom
  4. Sa kuhačom početi miješati u sredini, pa postepeno krenuti prema vanjskim dijelovima posude. Nastaviti rukama i umijesiti loptu tijesta
  5. SAVJET: Tijesto je baš specifično, da ne kažem posebno. Neka vas to ne zabrinjava, takvo mora biti
  6. Prebaciti ga na podlogu uz dodatak samo malo brašna i dobro ga prekapati i mijesiti kako je prikazano u video receptu
  7. Odmah bez čekanja ili nekog mirovanja ili hlađenja, od tijesta odvajati / trgati male nepravilne komadiće i slagati na lim obložen papirom za pečenje
  8. SAVJET: Može jedan potrganac keks biti manji a jedan veći, ispeći će se jednako bez bruge, jer se ne peče na visokoj temeraturi
  9. Potrganci se peku 11-12 minuta na 180 C. Ne koristim ventilator
  10. Odmah ih vruće uvaljati u šećer u prahu i potrganci ili obiteljski brzi keksi su gotovi i spremni su za staviti na stol

potrganci recept brzi obiteljski kolačići keksi

Ima ih zaista puno, mogu dugo stajati i stajanjem postaju još finiji i prhkiji. Samo ih je potrebo pokriti krpom ili barem salvetom

potrganci recept brzi obiteljski kolačići keksi

Obavezno pogledajte video za potrgance, prije nego krenete pripremati ih sa svojom obitelji, kako nebi negdje pogriješili

Komentari