Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Ludo tijesto:
  • 100g glatkog (ili bilo kojeg) brašna za uzdignuti kvasac
  • 12g šećera (za uzdignuti kvasac)
  • 3dl mlake vode
  • Ostalo potrebno za umijesiti tijesto:
  • 180g jogurta
  • pola dl suncokretovog ulja
  • 2 jaja
  • 450g istog brašna
  • 10g soli
  • Umak:
  • 1.5 dl rajčice iz tetrapaka
  • pola male žl. šećera
  • malo papra
  • prstohvat soli
  • prstohvat sušenog bosiljka ili barem origana
  • 1 velika žlica maslinovog ili suncokretovog ulja
  • Nadjev (po želji):
  • ribani sir za pizzu
  • šunka / šunkerica za pizzu (opcija naravno)
  • mozzarella

Novo ludo tijesto recept

Saša Vukić | 24.06.22 u 20:09

Recept

Novo ludo tijesto recept koji morate barem jednom isprobati. Ovo tijesto se ne mijesi niti su potrebne neke vještine u kuhinji. Naime i najveći antitalent za kuhanje bi napravio baš odlično jelo. Ovo je recept za više ljudi / osoba a pristupačan i prilično brz. Može se pripremati sa suhim ili svježim di-go kvascem. Nakon pečenja možete i zamrznuti pa koristite i vadite iz dubokog zamrzavanja u narednih mjesec dana, koliko mislite da vam treba. Okus je nešto između pizze i krafni. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> razni slični recepti

>> razne recepti sa dizanim tijestom

>> razni ludi recepti i ideje

pisani recept se nastavlja odmah ispod…

  1. Na početku recepta, najbolje je napraviti umak i spremiti u hladnjak do upotrebe. Točne količine su navedene osim u video receptu i gore na vrhu stranice (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Kako sam naveo u video receptu, u posudu dodajte suhi ili svježi kvasac, brašno, šećer i mlaku vodu pa ostavite da se diže 20 minuta
  3. Sada dodajte jogurt i jaja pa dobro promiješajte
  4. U drugoj posudi pomiješati preostalo brašno i sol pa pridružiti u prethodne mokre sastojke
  5. Miksati ručno ili još lakše u mikseru 5 minuta
  6. Novo ludo tijesto izliti na lim 45×35 prethodno namašćen i pobrašnjen, višak brašna maknuti

novo ludo tijesto recept

  1. Odmah preko lagano i oprezno rasporediti umak koji ste napravili na početku
  2. Preko umaka odmah dodajte nadjev po želji. Ja sam rasporedio šunku/šunkericu, sir i mozzarella sir

  1. Ne trebate čekati da se ovo novo ludo tijesto diže. Odmah sve stavite u hladnu pećnicu
  2. Sada podesiti temperaturu na 200C s uključenim gornjim i donjim grijačem, znači bez ventilatora na vrući zrak
  3. Novo ludo tijesto se peče 35 minuta računavši od trenutka kad se sve stavili u hladnu pećnicu

Pečeno novo ludo tijesto istresti s lima i posipati s origanom te narezati na manje kockice tj. porcije

novo ludo tijesto recept

I novo ludo tijesto je spremno za posluživanje. Nisam naglasio u video receptu ali je još bolje i hrskavije ako vam ostane pa zamrznete i samo kratko zapečete. Možete u tom slučaju dodati još malo sira i nadjeva odozgora prije nego zapečete oko 7-8 minuta na 200C

novo ludo tijesto recept sašina kuhinja

Prije nego krenete pripremati recept, predlažem da pogledate brz i dinamičan video, kako ne bi propustili neki bitan detalj, usprkos jedostavnom receptu

Komentari

Pogledajte i ostale recepte