Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Smjesa za keksiće:
  • 300 g glatkog brašna
  • prstohvat soli
  • 60 g šećera
  • 3 žumanjka
  • 1 velika žlica aroma vanilije (ili vanil šećer)
  • pola decilitra mlijeka (50 ml)
  • 125 g maslaca ili margarina
  • Nadjev:
  • 3 bjelanjka
  • 180 g šećera
  • marmelada ili džem

VIDEO – Non Plus Ultra Recept

Saša Vukić | 25.05.18 u 20:45

Recept

Non Plus Ultra Recept . Odlični i jednostavni kolačići za sve prilike. Lijepo izgledaju na stolu a okus je fenomenalan. U brašno dodati malo soli, šećer, žumanjke, aromu vanilije ili vanil šećer, mlijeko, maslac ili margarin a sve prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka

Umijesiti loptu tijesta i spremiti pola sata u hladnjak pokriveno

Nakon proteka vremena na pobrašnjenoj podlozi razvaljati tijesto na 3 milimetra debljine. Malim kalupom ili čašicom za žestoko piće npr. rezati oblike

Vaditi oblike van i slagati na lim obložen papirom za pečenje. Ostatak nepravilnih oblika ponovo umijesiti i ponoviti postupak

Sada pripremiti nadjev od bjelanjaka i šećera kako je prikazano u video receptu i nanijeti preko svakog kolačića non plus ultra

Ne pretjerivati sa nadjevom od bjelanjak jer će se raširiti u pečenju / sušenju

Kolačiće staviti u prethodno zagrijanu pećnicu 20 minuta na 140 C da se više suše nego peku

Sada spajati jedan kolačić za drugi sa marmeladom ili džemom, kako je prikazano u video receptu. Dobiti ćete nešto više od 40 komada kolačića non plus ultra

Spremiti ih u hladnjak nakratko i poslužiti. Odlični su više dana, ne volim koristiti taj otrcani izraz ali zaista se tope u ustima

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao suhe kolačiče non plus ultra recept

Vezani recepti

Komentari