Sastojci Otvori listu sastojaka

  • tikvice ili tikvica (oko 300-400g - može i manje)
  • 7g soli
  • 70g bilo kojih trokutića sira
  • 100g maslaca
  • jaje
  • 300g glatkog brašna
  • pola paketića praška za pecivo
  • jaje za premazivanje
  • sjemenke, mak po želji za posipanje

Štapići klipići zafrkanci pogačice sa trokutićima sira i tikvicama

Saša Vukić | 14.07.20 u 17:53

Recept

Štapići klipići zafrkanci pogačice sa trokutićima sira i tikvicama recept. Nešto kao zafrkanci, ovi brzi klipići ili pogačice sa trokutima sira i tikvicama će vas zaista oduševiti okusom. Priprema je vrlo brza i jednostavna a okus je zaista i bez lažne skromnosti savršen. Jedini savjet je poduplati sastojke kako bi dobili više pogačica ili klipića. Sastojke gotovo uvijek imate kod kuće pa su ovi klipići vrlo pristupačni

  1. Tikvice odnsno tikvicu oguliti, naribati te posoliti i promiješati. Točne količine su, osim u videu, navedene i gore višlje u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Ostaviti 10 minuta na sobnoj temperaturi kako bi tikvice pustile tekućinu
  3. Dobro ocijediti baš kako je prikazano u video receptu pa istresti sadržaj u posebnu posudu
  4. Sada u tikvice dodati trokutiće od sira, maslac i jaje
  5. U posebnoj posudi pomiješati glatko brašno sa praškom za pecivo pa pridružiti prethodnoj smjesi i umijesiti loptu tijesta
  6. SAVJET: Prilikom izrade tijesta za klipiće, odnosno pogačice sa trokutićima sira i tikvicama, potrebna je ipak pažnja dok budete pritiskali sve sastojke među prstima, kako bi se smjesa dobro sjedinila
  7. SAVJET2: Ne treba spremati tijesto u hladnjak i slično
  8. Kao što se primjetili (ili ćete tek pogledati u videu) ja sam pripremao pogačice i klipiće. Vi se lako odlučite samo za jednu varijantu, kako bi vam bilo nešto brže i lakše
  9. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela
  10. Za pogačice odvajati prstima od polovice smjese i među dlanovima oblikovati lopticu, malo pritisnuti i odložiti na papir za pečenje
  11. Za klipiće ili zafrkance smjesu stanjiti valjkom na malo pobrašnjenoj podlozi, na debljinu oko pola centimetra
  12. Rezati na trakice pa zafrkati u jednu te sa drugom rukom u drugu stranu
  13. Također odložiti na papir za pečenje, premazati razmućenim jajetom i posipati sa sjemenkama i sa makom po želji

Štapići klipići zafrkanci pogačice sa trokutićima sira i tikvicama

14. Štapići klipići zafrkanci pogačice sa trokutićima sira i tikvicama se peku 17 minuta na 220 C. Naime toliko je meni bilo potrebno. Kratko ohladiti poslužiti

Štapići klipići zafrkanci pogačice sa trokutićima sira i tikvicama

Prije nego krenete pripremati ovi prefini štapići klipići zafrkanci pogačice sa trokutićima sira i tikvicama, obavezno pogledajte video kako vam se nebi potkrala neka sitna greška i onda neće ispasti tako fini kao meni

Komentari