Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 100g maslaca
  • 125g šećera
  • vanil šećer (ili velika žlica aroma vanilije)
  • 2 jaja
  • 1 dl hladnog mlijeka
  • 180g glatkog brašna
  • pola paketića praška za pecivo (oko 6g ukupno)
  • prstohvat soli
  • 100g tamne čokolade
  • 125g svježih borovnica (za alternativu pročitajte tekst/pisani recept ispod videa)

Mafini sa borovnicama i čokoladom

Saša Vukić | 05.07.20 u 16:40

Recept

Mafini sa borovnicama i čokoladom recept. Borovnice i čokolada se odlično slažu, pogotovo u ovom receptu za brzi mafini od borovnica i čokolade. Ne samo da je brzo gotovo već je okus zaista odličan. Bilo bi mi drago da probate. Dobije se 12 velikih mafina i to je za probu sasvim dovoljno. Drugi put obavezno dupla smjesa. Umjesto borovnica, naravno možete koristiti i neko drugo (može i zamrznuto) ili sezonsko voće

  1. Dodati otopljeni maslac u veću posudu u kojoj će se pripremati mafini sa borovnicama i čokoladom. Točne količine su napisane, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Odmah dodati šećer i vanil šećer. Umjesto vanil šećera možete dodati i aromu vanilije (ekstrakt vanilije)
  3. Dobro ručno miksati minutu dvije pa dodati jaja i hladno mlijeko te nastaviti miješati da se svi mokri sastojci sjedine
  4. U posebnoj posudi pomiješati glatko brašno, prašak za pecivo i sol kako bi dobili suhe sastojke
  5. Suhe sastojke sada postpeno dodavati mokrima istovremeno miješajući kako bi se dobila kompaktna i ujednačena smjesa za mafine
  6. Odmah u dobivenu smjesu dodati tamnu čokoladu prethodno narezanu na male komadiće i svježe borovnice
  7. SAVJET: Kako sam u uvodu napisao, umjesto borovnica možete koristiti i neko drugo drugo slično sezonsko voće (sa smislom) a možete dodati i zamrznuto, znači ne treba ga otapati
  8. Rasporediti u košarice. Ova količina je za 12 velikih muffina
  9. SAVJET: Ako imate, slobodno stavite po dvije košarice za mafine. Imam bolja iskustva kada se krenu mafini odvajati od košarica. Naime, ništa se ne zalijepi

mafini sa borovnicama i čokoladom recept

Mafini sa borovnicama i čokoladom se peku 20 minuta na 180 C. Ne koristim ventilator

mafini sa borovnicama i čokoladom recept

Prije nego ih krenete pripremati, obavezno pogledajte u brzom videu kako su meni ispali brzi mafini sa borovnicama i čokoladom a sve da nebi negdje pogriješili pa vam nebi uspjeli kao meni

Komentari