Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Biksvit:
  • 400g glatkog brašna
  • pola praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • vanil šećer
  • 100g šećera
  • malo ribane korice limuna
  • 100g kisele vrhnje
  • 3 žumanjka
  • 200g maslaca
  • KREMA OD SIRA:
  • 3 bjelanjka
  • velika žlica soka limuna
  • 130g šećera
  • vanil šećer
  • 500g svježeg kravljeg sira (može i krem sir)
  • 40g glatkog brašna
  • šećer u prahu za posipanje

Jednostavna torta od sira savršenog okusa – VIDEO

Saša Vukić | 12.08.19 u 21:24

Recept

Jednostavna torta od sira savršenog okusa recept. Znači ova torta / kolač sa sirom je stvarno savršen. Okus je upravo onakav kako očekujete i priželjkujete. Tko god se odluči na pripremu ovog jednostavnog deserta od prhkog tijesta sa sirom, biti će naprosto oduševljen

  1. U brašno dodati prašak za pecivo, vanil šećer, šećer, sol, ribanu koricu limuna a sve prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka ili video receptu
  2. Dobro promiješati pa dodati žumanjke kiselo vrhnje i maslac. Umijesiti meko tijesto i nemojte dodavati više brašna nego je navedeno
  3. Tijesto zamotati pa spremiti u hladnjak na 45 minuta
  4. U bjelanjke dodati limunov sok, šećer, vanil šećer pa umiksati u čvrst snijeg merinque
  5. U merinque dodati svježi kravlji sir, ja sam dodao punomasni, međutim može i posni sir ili pak krem sir, svejedno će biti odličnog okusa. Dobro promiješati
  6. Lim / kalup 26′ premazati maslacem i pobrašniti, višak brašna otresti
  7. Izvaditi tijesto iz hladnjaka pa ga podijeliti na tri jednaka dijela
  8. Svaki dio razvaljati na dimenzije kalupa
  9. Sada jedan dio prebaciti prema uputi u videu na kalup, probušiti vilicom pa istresti polovicu nadjeva sa sirom
  10. Preko sira staviti drugi dio tijesta, ispikati vilicom, pa preostali nadjev a preko njega posljednji tj. treći dio tijesta. Također i njega ispikati vilicom, kako se u fazi pečenja nebi previše dignuo
  11. Peći na 175 C narednih 45 minuta
  12. Izvaditi van iz pećnice, ohladiti i poslužiti. Mislim, može se konzumirati za desetak minuta ali najbolje kada se ohladi
  13. Posipati sa šećerom u prahu i poslužiti. Najbolje uz kavu, čaj ili neki sok i obaveznu “trač partiju”

Okus je fenomenalan, mislim da ćete zaista uživati, pogotovo što priprema nije zahtjevna a ne ide previše materijala zbog kojeg morate u trgovinu. Naime, ove namirnice skoro uvijek imate kod kuće

jednostavna torta od sira

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako je meni ispala jednostavna torta od sira savršenog okusa

Komentari