Nova brza meksička pita recept. Makar je ovo sasvim drugačiji pristup receptu za meksičku pitu, nemojte se uopće ustručavati pripremiti je upravo na ovaj način. Da, netko će reći da se originalna meksička pita priprema na sasvim drugačiji način. I ne bi puno pogriješio, međutim moram reći da je ovo i bolje, brže i toliko jednostavno da bi čak i najveći antitalent ukuhinji pripremio odličan recept. Pisani recept se nastavlja odmah ispod sličnih recepata koje bi volio da pogledate:
pisani recept se nastavlja ispod…
- Sve povrće sitno nasjeckati. Točne količine su napisane gore na vrhu stranice u popisu sastojaka ali i video receptu
- Nova brza meksička pita se može pripremati i bez mesa, međutim možete kao i ja sitno narezati i posoliti pileća prsa. Odmah i na naglo pržiti oko 5 minuta u tavi s malo ulja. Pileća prsa izvaditi van iz tave i spremiti privremeno u neku posudu sa strane poklopljeno. Na istu masnoću dodajte odmah sve povrće odjednom. Znači ne morate uopće paziti na redoslijed.
- Pirjati naglo povrće oko 10 minuta i posoliti po želji i ukusu (dva prstohvata soli) Dodati odmah i malo čilija, papra ili još bolje mješavinu meksičkih začina. Ipak mora biti pikantno. Vratiti natrag meso pa promiješati par minuta i maknuti s vatre. Ostaviti da tako stoji do upotrebe, da se malo ohladi
- Za to vrijeme napravite tijesto za brzu meksičku pitu. Pomiješati jogurt, toplu vodu, jaja i ulje pa dodati mješavinu brašna, suhog di-go kvasca i soli. SAVJET: Sve možete miksat ručno ili još lakše s električnim mikserom, svejedno je. Ostaviti da tijesto odmori pokriveno pola sata pa ga opet promiješati te izliti na namašćen lim 35×20 cm koji ste posipali s malo brašna.
- Rasporediti nadjev i lagano pritisnuti vilicom
- Preko nadjeva preliti preostalo tekuće tijesto (600g) tj. mješavinu pa poravnati s vilicom uronjenom u malo vode, prema detaljnom pojašnjenju i prikazu u video receptu. Nova brza meksička se ne mora čekati da se diže i slično. Odmah se peče oko 35 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 210C
Nemojte zaboraviti da se nova brza meksička pita mora nakon pečenja držati pokrivenom barem 10 minuta prije rezanja
Prije se krene pripremati nova brza meksička pita predlažem da obavezno pogledate brz i dinamičan ali jasan i detaljan video recept, kako bi vam ispala kao i meni. Također ova meksicka pita na moj nacin se može i zamrznuti čim se malo ohladi. U tom slučaju je možete konzumirati u narednih mjesec dana. Čim je odmrznete, dobro je zapecite i poslužite, također obavezno uz umak koji sam pokazao na kraju video recepta
