Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Mjerilo je čaša (od jogurta)
  • MOKRA SMJESA:
  • 1 čaša šećera
  • oko 1,2 kg jabuka
  • cimet
  • vanil šećer
  • SUHA SMJESA:
  • 2 čaše glatkog brašna
  • 2 čaše griza
  • 1 čaša šećera
  • 1 prašak za pecivo (ili soda bikarbona)
  • 1 vanil šećer
  • 20g maslaca za premazati lim dimenzija 35x20
  • ZAVRŠNI SASTOJAK PREKO KOLAČA:
  • 150g maslaca (preporučujem 180)

VIDEO – Sipana pita od jabuka najbrža pita

Saša Vukić | 21.02.17 u 16:17

Recept

Sipana pita od jabuka najbrža pita. Sipana pita defintivno spada u kategoriju najjednostavnijih i najbržih kolača Pripremao sam je i od krušaka na malo modificiran način a video možete pogledati na mojoj web stranici ili youtube kanalu Sašina kuhinja. Vjerojatno bi je i onaj tko nikada nije pripremao niti jedno jelo u životu uspio sipanu pitu pripremiti iz prvog pokušaja. Najvažnije je da podijelite sastojke prema gore navedenim točnim omjerima na suhe i mokre. A ovaj recept za sipanu pitu još jednostavnijim čini i mjerica za jogurt ili vrhnje umjesto vage, tako da sve ide u korist čak i najvećih antitalenata za kuhanje. Za mokre sastojke naribajte jabuke, dodajte šećer, vanil šećer, cimet i sve dobro promiješajte

Za suhe sastojke pomiješajte brašno, griz, šećer, prašak za pecivo i vanil šećer. Jedan super savjet u ovoj fazi pripreme je da umjesto navedene količine (2 čaše brašna) možete staviti samo jednu a umjesto druge stavite čašu mljevenih oraha. Sipana pita će biti još ukusnija i posebnija. Suhe sastojke dobro promiješajte pa na namašćen (20g maslaca) malo obilnije lim 35×20 staviti dvije čaše suhe smjese pa protresti lim da se suhi sastojci izravnaju. Zatim stavljate pola mokre smjese i rasporedite je ravnomjerno. Zatim stavljate 1,5 čašu suhe smjese, izravnate, pa mokru smjesu te na kraju ostatak suhe smjese

Sada preko sipane pite narežite na listiće maslac da prekrijete kolač. Količina od 180g maslaca je ona koju bi preporučio

Peći na 180 C 40 minuta. Izuzetno ukusan i prejednostavan kolač. Ako ga niste pripremali i susretali se sa njime, nemojte biti skeptični jer nemate razloga. Sipana pita je zaista ukusna a pogotovo uz dodatak jedne čaše mljevenih oraha a oduzimanje jedne brašna kako sam već bio maloprije napomenuo. Ipak, ja Sipanu pitu najčešće pripremam upravo na ovaj način koji je prikazan u video receptu i ako se i vi odlučite na isti način, nećete se pokajati. Posipati šećerom u prahu, narezati i poslužiti

SAVJET: Prošle sam godine dobio popriličan broj poruka na društvenoj mreži  da je pojedinima donji sloj bio mjestimično suh. To se desilo što nisu lim premazali sa malo debljim slojem maslaca ali neki i zbog krivih dimenzija lima. Ako je veći od ovog kojeg sam koristio, u tom slučaju će se sastojci raširiti. Ipak, taj dio je jestiv i nema razloga za zabrinutost, čak dapače vrlo je interesantno baš to vrlo malo hrskavo. Kao što sam napisao na početku, ne možete pogriještiti i nećete “namirnice baciti u vjetar”, kolač će vam 100% uspjeti

Za bolju i jasniju predodžbu i sliku, u videu  pogledajte kako sam ja pripremao ovaj recept Sipana pita od jabuka najbrža pita

Vezani recepti

Komentari