Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 500 g svježeg (mladog) kravljeg sira
  • 2 jogurta
  • 3,5 dcl mineralne (kisele) vode
  • 2 jaja
  • 80 ml Zvijezda ulja
  • 2 male žl. soli
  • 500 g gotovih kora za pite

VIDEO – Gibanica Gužvara Phyllo Sheets Cheese Pie

Saša Vukić | 06.07.18 u 15:46

Recept

Gibanica Gužvara Phyllo Sheets Cheese Pie recipe recept. Kada nemam vremena razvlačiti kore, odličan odabir za ručak je uz neku juhu gužvara sa sirom ili gibanica sa sirom. Sve je to slično i nijanse su u pitanju pa razlika između gibanice i gužvare skoro da i nema. Jedino kod gibanice ide kora na koru i ne gužva se. Video recept pogledajte višlje ispod popisa sastojaka a evo i pisani recept. U veću duboku posudu dodati sir, jogurt, ulje, jaja, mineralnu / kiselu vodu i sol

Sve dobro promiješati kako bi dobili prilično rijetku jednoličnu smjesu za gužvaru / gibanicu

Okruglu tepsiju malo pouljiti pa preko staviti jednu koru a sve ostale umakati u prethodnu tekućinu, malo ocijediti pa rasporediti ravnomjerno preko svega. Zadnju koru staviti preko ovih gužvanih i ako je ostalo izliti preostalu smjesu preko nje. Ako nije, nema veze, samo ostavite tako. Ispikati vilicom i ostaviti da stoji barem pola sata. Što dulje, to bolje, fino će se upiti. Možete spremiti u hladnjak i peći drugi dan

Gibanica / gužvara se peče, barem ova moja koju sam pripremao, oko 40 minuta na 200 C. Međutim, škicnite s vremena na vrijeme i provjerite situaciju obzirom da svaka pećnica drugačije peče a vi svoju najbolje poznajete. Kada je pečena ako se možda malo zapekla, odvojite je sa nožem, preokrenite i istresite je kako je prikazano u video receptu

Jednostavnije valjda od toga ne može a opet je fino. Čak i kada se ohladi je okus zaista odličan. Za bolju i jasniju sliku odmah na vrhu ispod popisa sastojaka pogledajte brzi video recept kako sam ja pripremao Gibanica Gužvara Phyllo Sheets Cheese Pie recipe recept

Vezani recepti

Komentari