Quiche croutons kiš krutoni recept. Ovaj kiš od starog kruha je izuzetnog okusa. Priprema je brza i jednostavna a što je najvažnije sastojke skoro uvijek imate kod kuće. Može se pripremiti i gluten free quiche ako ćete koristiti bezglutenski kruh. U svakoj varijanti ćete biti i više nego zadovoljni
- Na par kapi ulja dodati pancetu ili slaninu po želji. Znači može to biti i vege varijanta bez mesa, ali pripazite na sol na kraju. Točne količine su navedene, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Odmah preko pancete dodati šarene paprike. To mogu biti i jednobojne ali ovako bolje izgleda. Zatim dodati luk pa pirjati 5-6 minuta tek toliko da sve “uvene” odnosno potamni i pusti tekućinu. Maknuti s vatre i ostaviti sa strane da se hladi do upotrebe (može biti mlako)
- U kalup premazan maslacem poslagati stari kruh narezan na kockice pa premazati sa mješavinom maslinovog ulja, češnjaka i origana
- Krutoni se peku 7-8 minuta na 200 C
- U posebnoj posudi pomiješati kiselo vrhnje, neki tvrdi sir koji bi koristili za pizzu, po želji možete dodati i trokutiće od sira. Zatim dodati vlasac, jaja, muškatni oraščić, papar i prethodno pirjano povrće koje može biti mlako, bitno da nije vruće kako jaja nebi odmah koaguliarala
- SAVJET: Posoliti po želji i ukusu, pripazite jer je meso već slano samo po sebi, a obavezno posoliti ako ste pripremali vege varijantu bez mesa
- Nadjev za quiche rasporediti preko pečenih croutona
- Quiche croutons Kiš krutoni se peče 15 minuta na 200 C
Poslužiti uz cherry rajčice i zelena ili kupus salata. Za jasniju predodžbu recepta obavezno pogledajte brzi video recept
