Quiche bez glutena recept

Quiche bez glutena recept koji ćete sigurno ponoviti. Ovo je gluten free quiche i definitivno se jelo može prozvati kraljica ljeta i ljetnim receptom, ma koliko to otrcano eventualno zvučalo. Priprema je jednostavna i prilično brza. Ako ostane, slobodno možete ovaj kiš i samo zapeći za večeru ili čak i drugi dan za ručak. Ovaj quiche baš morate probati i vjerujte da nećete požaliti

1. U zobene pahuljice (bez glutena) dodati “na vrh noža” praška za pecivo i prstohvat soli pa dobro promiješati. Točne količine su navedene, osim u videu i gore višlje u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
2. Sada dodati jaja, hladnu vodu i ulje
3. Promiješati i spremiti u hladnjak pola sata
4. U zagrijanu tavu dodati maslinovo ili suncokretovo ulje
5. Odmah dodati i poriluk koji ste prethodno oprali, ocijedili i narezali na tanke kolutiće
6. Sada dodati i tikvicu narezanu na manje komadiće i protisnuti češnjak
7. Pirjati na srednje jakoj vatri 10-12 minuta, odnosno dok se svi sokovi ne reduciraju
8. Maknuti sa vatre i istresti iz tave u keramičku posudu da se na taj način brže ohladi. U pitanju je oko 20 minuta i na kraju može biti malo mlako. Znači ne mora se ohladiti u potpunosti
9. Iz hladnjaka izvaditi zobene pahuljice i promiješati pa rasporediti na okrugli lim (30cm dijagonala) prethodno premazan sa malo maslaca
10. U ohlađeni pirjani poriluk sa tikvicama sada dodati umućena jaja sa kiselim vrhnjem, muškatni oraščić, sol, papar, vlasac i sir
11. Istresti preko smjese za zobenim pahuljicama

12. Quiche bez glutena se peče 25 minuta na 180 C

13. Preko pečenog kiša bez glutena rasporediti po želji malo cherry rajčice i svježe listiće bosiljka

Okus je zaista odlična, bilo bi mi drago da ovaj kiš što prije pripremite. Prije pripreme, obavezno pogledajte brzi video recept i kako je meni ispao prefini quiche bez glutena