Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 800 g kmenadli / kotleti (leđa, svinjetina)
  • sol, papar
  • 2 veća češnja češnjaka
  • lovor
  • sjeckani peršin
  • 2 dcl bijelog vina

Krmenadli kotleti bez kosti u brzom saftu – VIDEO

Saša Vukić | 02.02.19 u 8:51

Recept

Krmenadli kotleti bez kosti u brzom saftu recept. Omiljena varijanta kao odlična ideja za brzi ručak. Naime, priprema traje manje od pola sata

  1. Kotlete istući batom ali ne prejako, zarezati na par mjesta vrh nožem da se ne savije kod prženja
  2. Dodati sol i papar sa obje strane pa ostaviti na sobnoj temperaturi 15-20 minuta
  3. Na malo masti ili ulja kratko prepržiti meso koje ste prethodno uvaljali jednu stranu u brašno
  4. Kotlete sada izvaditi
  5. Na masnoću od pečenja dodati sjeckani češnjak pa postepeno dodavati 2 dcl vode kako bi se odvojili zapečeni sokovi sa dna tave. Pirjati dok se sokovi ne reduciraju na pola a češnjak ne omekša
  6. Vratiti meso natrag, dodati lovor pa zaliti sa 2 dcl vode i poklopljeno pirjati svega 10 minuta
  7. Nakon proteka vremena, dodati sjeckani peršin te zaliti sa vinom
  8. Nastaviti još 10 minuta i jelo je spremno za posluživanje uz prilog po želji

Za bolju i jasniju sliku u brzom videu pogledajte kako sam ja pripremao krmenadli kotleti bez kosti u brzom saftu recept

Komentari