Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 200g tortellina
  • 5g soli za vodu
  • 1 veći ili dva manja svježa krastavca
  • malo soli za krastavce
  • četvrtina dinje
  • 50g pršuta Dobro
  • Umak:
  • 150g grčkog jogurta ili kiselog vrhnja
  • 1 velika žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • mala žl. sušenog kopra
  • malo papra
  • prstohvat soli
  • češanj češnjaka

Krastavac split hladna salata kao ljetni recept

Saša Vukić | 17.06.22 u 20:19

Recept

Krastavac split hladna salata kao ljetni recept i glavno jelo. Osmislio sam jednu zaista ukusnu hladnu salatu s krastavcima, tortellinima sa sirom, dinjom i pršutom. Umak koji sam pripremao je klasični sa grčkim jogurtom i izvanredno se spojio s ostalim okusima. Ime i recept za hladnu salatu krastavac split je izvedenica od banana split u slatkoj verziji, pa rekoh zašto ne bi bila i slana verzija na neki moj način. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> razni odlični recepti s pršutom

>> razni recepti sa krastavcima

>> razne vrste salata 

>> razni recepti sa grčkim jogurtom

> savršeni krastavci na salatu, odličan recept

>> razne hladne salate

pisani recept se nastavlja odmah ispod…

  1. Tortellini se prvo trebaju skuhati u posoljenoj vodi prema uputi na pakiranju i ostaviti da se hlade do uptrebe. Točne količine su navedene osim u video receptu i gore na vrhu stranice (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Dinju bi bilo poželjno držati u hladnjaku kako bi se dobro ohladila
  3. Krastavac oguliti naizmjence, kako bi ipak ostalo nešto kore a prema detaljnom prikazu u video receptu. Prepoloviti po dužini pa izdubiti sjemenke
  4. Posoliti i utrljati malo soli ispod i po krastavcu, pa ga ostaviti 10-15 minuta na sobnoj temperaturi da otpusti vodu i gorčinu
  5. Za to vrijeme pripremiti umak ili preljev od grčkog jogurta (ili kiselog vrhnja) soka limuna, maslinovog ulja, sušenog kopra, češnjaka, soli i papra. Promiješati i spremiti kratko u hladnjak, odnosno do upotrebe
  6. Krastavci split (podijeljeni) su sada pustili baš svu gorčinu i višak vode. Obrisati ih salvetom pa ih slagati na neki duguljasti tanjur, pod uvjetom da imate takav
  7. Oko njih rasporedite ohlađene torteline sa sirom
  8. Ohlađenu dinju prepoloviti pa koristiti četvrtinu koju je potrebno oguliti i maknuti sjemenke. Narezati na manje kockice i rasporediti preko u tanjuru preko krastavaca
  9. Preko dinje rasporediti pršut Dobro koji ste prethodno narezali na trakice
  10. Preko svega zaliti s prethodno napravljenim umakom od grčkog jogurta i kopra

krastavac split hladna salata kao ljetni recept i glavno jelo

Prije nego krenete pripremati ovu krastavac split hladnu salatu, predlažem da pogledate brz i dinamičan video recept, kako ne bi propustili neki važan detalj, usprkos jednostavnosti

krastavac split hladna salata kao ljetni recept i glavno jelo

Komentari