Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1 kg pilećih bataka
  • 100g slanine DOBRO
  • tikvica
  • šampinjoni, 250g
  • 1 ljubičasti luk
  • 1 crvena rog paprika
  • Marinada:
  • limeta (može i limun, naranča ili mandarina)
  • 20g meda
  • 10g senfa
  • 2-3 g dimljene paprike
  • 2g češnjaka u prahu
  • grančica ružmarina
  • 50ml ulja
  • 2dl svijetlog piva
  • sol, papar

Piletina s roštilja ili sa žara recept

Saša Vukić | 17.07.21 u 21:10

Recept

Piletina s roštilja ili sa žara recept. Marinada za piletinu u ovom receptu je zaista odlična. Koristio sam više povrća nego mesa ali detaljno sam objasnio u videu. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> razne vrste roštilja

>> razni recepti s piletinom

> pileći bataci recepti

>> razne vrste ražnjića

>> razne vrste salata

pisani recept se nastavlja odmah ispod…

  1. Pileći batak se vrlo lako oguli uz pomoć salvete kako je prikazano u video receptu. Odkostiti a od kostiju napraviti temeljac ili juhu. Zaista, nemojte pileće kosti baciti, juha je stvarno ukusna. Juhu možete pripremiti na način kako je inače pripremate ili pogledajte neke od video recepata u linku >>>OVDJE<<< Točne količine su napisane osim u videu i gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Otkošteno pileće meso zamotati u DOBRO slaninu ili pancetu i nataknuti na drveni ili metalni ražnjić zajedno s raznim povrćem. Koristio sam tikvice, ljubičasti luk, papriku, šampinjone. SAVJET: Ako ćete koristiti drvene ražnjiće ili štapiće, namočite ih u hladnoj vodi. SAVJET: Objasnio sam detaljnije gore u videu pa pogledajte
  3. Marinada za piletinu se priprema vrlo lako i brzo. U lonac dodati sok limete. Umjesto nje možete koristiti naranču, limun ili mandarinu. Dodati med, senf, dimljenu papriku, češnjak u prahu i grančicu ružmarina ako imate pa prokuhati par minuta da se marinada zgusne
  4. Po želji u marinadu dodati čili ili peperoncini ljute papričice
  5. Premazati piletinu zajedno s povrćem jednu i drugu stranu pa ostaviti na sobnoj temperaturi do upotrebe. Taman da napravite dobar žar

  1. Piletina s roštilja se peče kraće ako koristite pileća prsa, međutim u ovom slučaju pecite oko 10 – 15 minuta sa svih strana. Prije stavljanja na gril, premazati s kistom i malo ulja
  2. Zaliti s pivom pa nastaviti peći još 10 minuta, povremeno okrenuti meso s povrćem na žaru. Za to vrijeme pripremiti salatu kako je prikazano u video receptu

Piletina s roštilja ili sa žara recept

  1. Kada je piletina s roštilja gotova po želji i ukusu još vruću posoliti i popapriti

Piletina s roštilja ili sa žara recept

I piletina sa žara je gotova. Ako ste se odlučili pripremati juhu kao ja, usprkos ljetu i vrućini, zaista će dobro pasati

Piletina s roštilja ili sa žara recept

Prije pripreme obavezno pogledajte dinamičan i detaljan video recept kako ne biste preskočili neki bitan korak i roštilj ne bi uspio

Komentari