Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 4 jaja
  • 120 g šećera
  • 1 vel. žl. aroma vanilije (ili paketić vanil šećera)
  • 150 g maslaca
  • 100 g namaza od lješnjaka
  • 170 g glatkog brašna
  • pola paketića praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 1 vel. žl. soka limuna
  • 450 g jagoda
  • 35 g griza
  • 200 ml vrhnje za šlag (već zaslađeno)
  • 200 g bilo koje čokolade (ja sam stavio tamnu a može i mliječna)
  • 50 g jagoda za dekoraciju

Kolač od jagoda i čokolade recept

Saša Vukić | 18.05.18 u 21:28

Recept

Kolač od jagoda i čokolade recept. Stvarno jednostavni i sočni kolač s jagodama i čokoladom. Svakako je priprema jednostavna pa bi zaista preporučio ovaj recept kada je sezona. Jagode je dobro kupiti u sezoni i zamrznuti, taj video pogledajte >>>OVDJE<<< a poslije možete pripremiti sladoled ili tortu od jagoda. U svakom slučaju ćete biti zaista zadovoljni ovim receptom

  1. Jaja razdijeliti na bjelanjke i žumanjke. Točne količine su osim u videu, napisani i gore u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
  2. U žumanjke dodati aromu vanilije ili vanil šećer pa miksati 2 minute. Možete koristiti i mikser, biti će ipak nešto malo lakše
  3. Maslac kratko rastopiti. Maknuti sa vatre pa umiješati namaz od lješnjaka ili čokolade od bilo kojeg proizvođača
  4. SAVJET: Ne smije biti vruće. Može biti mlako
  5. Kada ste sjedinili umiješati u prethodnu smjesu žumanjaka i šećera
  6. U posebnoj posudi pomiješati malo soli i prašak za pecivo sa brašnom pa umiješati u smjesu

7. Sada bjelanjke istući u čvrst snijeg sa dodatkom malo soli i soka limuna, pa samo lagano umiješati u prethodnu smjesu

8. Izliti na lim 35 x 20 prethodno namašćen i pobrašnjen, višak brašna otresti

9. Rasporediti jagode koje ste prethodno pomiješati sa grizom

kolač od jagoda i čokolade

10. Kolač od jagoda i čokolade se peče 35 minuta na 175 C

11. Ispikati sa čačkalicom posvuda kako je prikazano u video receptu.

12. Zagrijati vrhnje za šlag do vrenja. Čim zavrije, maknuti s vatre i dodati bilo koju čokoladu (ja sam stavio čokoladu za kuhanje)

13. Kratko ohladiti 5-10 minuta pa izliti preko kolača

14. Kolač s jagodama i čokoladom je gotov te spreman za hlađenje. Ohladiti barem sat vremena. Ja sam ga baš dobro ohladio nekoliko sati.

15. Rasporediti malo svježih jagoda odozgora radi dekoracije

kolač od jagoda i čokolade

Kako se nebi potkrala neka greška, u video receptu provjerite kako sam ja pripremao kolač od jagoda i čokolade

Komentari