Kolač od jagoda i čokolade recept. Stvarno jednostavni i sočni kolač s jagodama i čokoladom. Svakako je priprema jednostavna pa bi zaista preporučio ovaj recept kada je sezona. Jagode je dobro kupiti u sezoni i zamrznuti, taj video pogledajte >>>OVDJE<<< a poslije možete pripremiti sladoled ili tortu od jagoda. U svakom slučaju ćete biti zaista zadovoljni ovim receptom
- Jaja razdijeliti na bjelanjke i žumanjke. Točne količine su osim u videu, napisani i gore u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
- U žumanjke dodati aromu vanilije ili vanil šećer pa miksati 2 minute. Možete koristiti i mikser, biti će ipak nešto malo lakše
- Maslac kratko rastopiti. Maknuti sa vatre pa umiješati namaz od lješnjaka ili čokolade od bilo kojeg proizvođača
- SAVJET: Ne smije biti vruće. Može biti mlako
- Kada ste sjedinili umiješati u prethodnu smjesu žumanjaka i šećera
- U posebnoj posudi pomiješati malo soli i prašak za pecivo sa brašnom pa umiješati u smjesu
7. Sada bjelanjke istući u čvrst snijeg sa dodatkom malo soli i soka limuna, pa samo lagano umiješati u prethodnu smjesu
8. Izliti na lim 35 x 20 prethodno namašćen i pobrašnjen, višak brašna otresti
9. Rasporediti jagode koje ste prethodno pomiješati sa grizom
10. Kolač od jagoda i čokolade se peče 35 minuta na 175 C
11. Ispikati sa čačkalicom posvuda kako je prikazano u video receptu.
12. Zagrijati vrhnje za šlag do vrenja. Čim zavrije, maknuti s vatre i dodati bilo koju čokoladu (ja sam stavio čokoladu za kuhanje)
13. Kratko ohladiti 5-10 minuta pa izliti preko kolača
14. Kolač s jagodama i čokoladom je gotov te spreman za hlađenje. Ohladiti barem sat vremena. Ja sam ga baš dobro ohladio nekoliko sati.
15. Rasporediti malo svježih jagoda odozgora radi dekoracije
Kako se nebi potkrala neka greška, u video receptu provjerite kako sam ja pripremao kolač od jagoda i čokolade
