Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 4 jaja
  • 120 g šećera
  • 1 vel. žl. aroma vanilije (ili paketić vanil šećera)
  • 150 g maslaca
  • 100 g namaza od lješnjaka
  • 170 g glatkog brašna
  • pola paketića praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 1 vel. žl. soka limuna
  • 450 g jagoda
  • 35 g griza
  • 200 ml vrhnje za šlag (već zaslađeno)
  • 200 g bilo koje čokolade
  • 50 g jagoda za dekoraciju

Kolač od Jagoda i Čokolade Strawberry Chocolate Cake – Sašina kuhinja

Saša Vukić | 18.05.18 u 21:28

Recept

Kolač od Jagoda i Čokolade Strawberry Chocolate Cake recipe recept. Stvarno jednostavni i sočni kolač s jagodama i čokoladom. Jaja razdijeliti na bjelanjke i žumanjke. U žumanjke dodati aromu vanilije ili vanil šećer pa ručno miksati 2 minute

Maslac kratko rastopiti. Maknuti sa vatre pa umiješati namaz od lješnjaka ili čokolade, dok se sve ne sjedini a sve prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka

Dobiveno umiješati u prethodnu smjesu žumanjaka i šećera. U posebnoj posudi pomiješati malo soli i prašak za pecivo sa brašnom pa umiješati u prethodnu smjesu

Sada bjelanjke istući u čvrst snijeg sa dodatkom malo soli i soka limuna, pa samo lagano umiješati u prethodnu smjesu. Izliti na lim 35 x 20 prethodno namašćen i pobrašnjen, višak brašna otresti

Jagode pomiješati sa gizom pa rasporediti preko smjese

Odmah staviti peći na 175 C narednih 35 minuta

Ispikati sa čačkalicom posvuda kako je prikazano u video receptu. Zagrijati vrhnje za šlag do vrenja. Čim zavrije, dodati bilo koju čokoladu (ja sam stavio čokoladu za kuhanje) i nastaviti kuhati uz miješanje narednih minutu na laganoj vatri. Izliti preko kolača

Kolač s jagodama i čokoladom je gotov i spreman za hlađenje. Ohladiti barem sat vremena. Ja sam ga baš dobro ohladio nekoliko sati. Narezati na kocke i rasporediti malo svježih jagoda odozgora

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao kolač od jagoda i čokolade strawberry Chocolate Cake

Komentari