Šeširko vegetarijanski sendvič sa blitvom i krumpirom recept. Vrlo pristupačan >>vege recept<< sa sastojcima koje gotovo uvijek >>imate kod kuće<< Ovaj vege >>recept za sendvič<< sa >>blitvom i krumpirom<< ćete zaista obožavati. Okusom je i bolji nego recimo >>soparnik<< kojeg sam već pripremao. Odlična ideja za ručak ili večeru ne samo petkom
- Blitvi odvojiti listove od stabljike prema prikazu u video receptu. Točne količine su napisane, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Stabljike skupiti i sitno nasjeckati a listove odvojeno narezati na komade srednje veličine, kao recimo za salatu u posebnu posudu
- U vruću tavu dodati ulje pa luk i pirjati oko 4-5 minuta. Ne treba ga odmah jako upržiti kao da pripremate >>gulaš<< npr.
- Sada preko luka dodati prethodno sitno sjeckane stabljike blitve i sjeckani češnjak, pa nastaviti pirjati / dinstati još 5 minuta
- Nakon proteka vremena dodati krumpire narezane na što manje kockice. Posoliti i popapriti te promiješati
- Uliti 3,5 dl vode i poklopljeno kuhati oko 10-15 minuta sve dok se tekućina ne reducira u potpunosti
- Maknuti sa vatre i ostaviti da se hladi bez poklopca do upotrebe
- Dok se nadjev hladi, pripremite brzo tijesto za ovaj vege topli sendvic. U brašno dodati sol i suhi kvasac pa dobro promiješati
- Polovicu brašna sada istresite u drugu posudu pa dodati mlaku vodu, ulje i miješati minutu kako bi se svi sastojci sjedinili
- Dodati preostalu polovicu brašna pa umijesiti tijesto
- Poklopiti i ostaviti u mlakoj pećnici svega 15 minuta
- Nakon proteka vremena, tijesto promijesiti i podijeliti na dva jednaka dijela
13. Svaku jufkicu tijesta razvaljati na pobrašnjenoj podlozi tanko u krug kao recimo za pizzu, svega 3 milimetra debljine. Navući preko papira za pečenje
14. Preko jednog tijesta rasporediti nadjev a preko nadjeva blitvu i po želji odozgora možete dodati malo rendanog sira
15. Poklopiti sa drugim dijelom tijesta pa krajeve preklopiti i na taj način zatvoriti taj veliki sendvic. Možete i sa vilicom pritiskati rubove kako bi se bolje zatvorilo
16. Ne treba lim, navući preko rešetke iz pećnice i staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na maksimum
17. Šeširko vegetarijanski sendvič sa blitvom i krumpirom se peče prvo samo 4-5 minuta. Ispikati sa ražnjićem i pritisnuti malo odozgora pa nastaviti još par minuta
18. I vege sendvič od blitve i krumpira je gotov, izvaditi ga van i još vrućeg premazati sa malo ulja i poslužiti
Usprkos jednostavnošću recepta, predlažem da prije nego krenete u pripremu obaavezno pogledate u videu cijeli postupak i kako je meni ispao šeširko vegetarijanski sendvić sa blitvom i krumpirom
