Fluffy palačinke šarene flafičinke recept kada sa malo materijala napravite odličan brzi desert. Brzi recept kada vam se jedne nešto slatko na brzaka. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> razne vrste odličnih recepata za palačinke
pisani recept se nastavlja ispod…
- Podijeliti jaja na žumanjke i bjelanjke pa u oboje dodati šećer a u bjelanjke i žlica ocijeđenog soka limuna. Točne količine su navedene osim u videu i gore na vrhu u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Oboje miksati nekoliko minuta najvećom brzinom kako bi dobili snijeg od bjelanjaka i kremu od žumanjaka
3. U žumanjke postepeno dodavati hladno mlijeko istovremeno ručno miksajući
4. U posebnoj posudi pomiješati bilo koje brašno (ja sam koristio glatko) prašak za pecivo (ili soda bikarbonu) malo soli i cimeta pa postepeno dodavati u prethodnu mješavinu žumanjaka i hladnog mlijeka istovremeno miksajući
5. Postepeno dodavati bjelanjke u dobivenu smjesu i samo lagano umiješati kako bi smjesa za fluffy palačinke bila puna prozračnih rupica
6. Od ukupne smjese sada odvojiti 4 velike žlice pa u njih dodati kakao prah za kolače
7. Trećinu svijetle smjese dodati u zagrijanu tavu premazanu maslacem a preko nje rasporediti i trećinu tamne smjese. Savjet: kada raspoređujete svijetlu smjesu, budite brzi jer brzo koagulira
8. SAVJET: Možda ćete vi dobiti od ukupne količine 4 fluffy palačinke, ja sam dobio 3 komada. Ali je jedna sasvim dovoljna za odraslu osobu da utaži želju za slatkim
9. Pržiti 2 – 2,5 minute sa jedne strane
10. Okrenuti pa pržiti 1 minutu s druge strane
11. U lončiću kratko, minutu, otopiti marmeladu sa dodatkom malo ruma i premazati šarene palačinke
12. Posipati sa šećerom u prahu
Prije pripreme pogledajte video za fluffy palačinke šarene flafičinke recept
