Šah mat kolač šahovska ploča recept za jednostavan, pristupačan, ukusan i stvarno efektan kolač. Oni najmlađi će sigurno biti oduševljeni. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> sve vrste buhtli koje sam pripremao:
>> razne vrste krafni koje sam pripremao
pisani recept se nastavlja ispod…
- Točne količine su napisane osim u videu i gore na vrhu u listi sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Najprije bi bilo dobro da izvažete posudu u kojoj će biti smjesa za biskvit za šah mat kolač. Na taj način ćete najlakše i najtočnije kasnije podijeliti smjesu na dva jednaka dijela. Samo ćete oduzeti ukupnu težinu i količinu smjese sa posudom od težine prazne posude
- Bademe uliti u kipuću vodu, kuhati dvije minute izvaditi van i oguliti. Rasporediti na papir za pečenje i peći ih 10 minuta na 150 C pa ih samljeti i ostaviti za kasnije kada će vam trebati
- Prosijati Tena glatko brašno za dizana tijesta tip 550 pa dodati malo soli, pola paketića praška za pecivo
- U onu posudu koju ste izvagali dodati jedno jaje, vanil šećer i šećer pa miksati najvećom brzinom par minuta
- Postepeno dodavati hladno mlijeko a zatim prethodno mljevene bademe a naposljetku, ulje i prethodno napravljenu mješavinu brašna sa praškom za pecivo i malo soli pa miksati dvije minute
- Sada izvagati posudu zajedno sa sadržajem pa oduzeti težinu posude i podijeliti sa dva. To je težina točne polovice
- Znači smjesu podijeliti na dva jednaka dijela a u jednu dodati kakao prah za kolače i promiješati. Dobiti ćete prilično gustu tamnu smjesu ali neka vas to ne brine. Zaista je ukusan na kraju
- Lim dimenzija 35×25 premazati maslacem pa u sredinu staviti svinuti papir za pečenje koji će u stvari predstavljati graničnik između dvije smjese (slika 1 ispod)
- Na jednu stranu izliti tamnu a na drugu stranu svijetlu smjesu (slika 2 ispod)
- Šah mat kolač šahovska ploča se peče 25 minuta u pećnici bez uključenog ventilatora. Savjet: Ako ćete koristiti ventilator, pecite oko 5 minuta kraće ili isto 25 minuta ali na 160 C. Savjetujem da sa čačkalicom provjerite situaciju unutar biskvita (slika 3 ispod)
- Šah mat kolač ohladiti barem sat vremena, okrenuti ga iz lima da izvadite papir za pečenje (graničnik) i odmah okrenuti natrag na početnu stranu (slika 3 ispod)
- Rezati kocke veličine 4 cm uz pomoć ravnala (slika 4 ispod)
14. Na neku tacnu ili bilo kakvu podlogu slagati naizmjence jednu bijelu pa tamnu kocku kako bi svojim izgledom kolač asocirao te izgledao kao šahovska ploča
15. Po želji ako imate, možete poslagati odozgora i male figurice za šah, izgledati će vrlo efektno
16. I šah mat kolač šahovska ploča je gotov i spreman za posluživanje, po želji možete posipati sa šećerom u prahu odozgora
Prije pripreme, usprkos jednostavnosti, obavezno pogledajte brz i dinamičan ali ipak detaljan video recept za šah mat kolač, a sve kako ne biste pogriješili u nekom koraku. Stvarno je odličnog okusa
