Sastojci Otvori listu sastojaka

  • BISKVIT (LIM 35X20):
  • 300g brašna (glatko)
  • 3 jaja (podijeliti na žumanjke i bjelanjke)
  • 100g mljevenih oraha
  • 1 kiselo vrhnje (pavlaka) 180g standardna čašica
  • 200g šećera
  • 1,5 dcl mlijeka
  • 100g maslaca
  • 100g čokolade za kuhanje
  • 1 vanil šećer
  • 1/2 praška za pecivo (može i mala žl. sode bikarbone)
  • prstohvat soli
  • ribana korica pola nešpricanog limuna
  • PREMAZ PREKO PEČENOG BISKVITA:
  • 100g marmelade po želji (ja sam koristio od mješanog voća)
  • sok jedne naranče
  • KREMA:
  • 1/2 litre vrhnje za šlag (već zaslađeno) (slatko vrhnje od kojeg miksate sami šlag)
  • 200g čokolade za kuhanje

Čokoladne kocke sa orasima recept

Saša Vukić | 29.04.17 u 19:41

Recept

Čokoladne kocke sa orasima recept. Ovaj video recept je iz 2017. godine pa je malo sporiji. Ipak, sve je jasno objašnjeno i ovaj kolač od oraha i čokolade, odnosno orah kocke sa čokoladom će vas oduševiti okusom. Jednostavna je priprema i super se reže. Možda kao savjet, da se reže na manje komade, može poslužiti i za vrijeme blagdana na stolu uz ostale kolače. Pisani recept se nastavlja niže ispod video preporuka

ne propustite i ove video recepte:

>> prefina torta bez bez brašna

>> čokoladni biskvit od mljevenih keksa za razne kombinacije 

>> barni kolač

>> žuta torta pita ili kolač ako je u većem kalupu

>> čudo od jednog jajeta

>> dva recepta u jednom za prefine kolače bez glutena

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. Jaja razdijeliti pa žumanjke miksati sa šećerom par minuta. Može ručno ili mikserom, svejedno je. Točne količine su napisane, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Sada dodati kiselo vrhnje pa još jednom dobro izmiksate
  3. Maslac i čokoladu za kuhanje otopiti u lončiću ili na pari pa OBAVEZNO MLAKO dodati u smjesu
  4. Sada dodati i vanil šećer, ribanu koricu nešpricanog limuna, mlijeko pa sve zajedno opet miksati
  5. Dodati mljevene orahe, promiješati pa prosijati brašno sa praškom za pecivo u dobivenu smjesu i sve zajedno dobro promiješati. Smjesa mora bit malo gušća od one za palačinke npr.
  6. U bjelanjke dodati malo soli pa napraviti čvrst snijeg
  7. Umiješati ga lagano u prethodnu smjesu
  8. Lim (30×20) može i 35×20 premazati sa maslacem, pobrašniti a višak brašna otresti pa izliti prethodno napravljenu smjesu
  9. Čokoladne kocke sa orasima se peku 30 minuta na 180 C bez ventilatora
  10. Možete provjeriti čačkalicom ukoliko mislite da biskvit nije dovoljno pečen. Ako je čačkalica suha, tada je pečen
  11. Iscijedite sok naranče i dodajte 100g marmelade pa otopite na vatri. Nije potrebno dugo, dovoljno je da zakuha. Sa čačkalicom napravite puno rupica po biskvitu pa preliti prethodno otopljeni sok naranče sa marmaladom

Čokoladne kocke sa orasima recept

12. Vrhnje za šlag i čokoladu zakuhati na vatri, čim zakuha odmah vruće sipajte preko kolača

13. Ohladiti sat vremena na sobnoj temperaturi pa spremiti u hladnjak/frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći

Za bolju i jasniju predodžbu recepta u dinamičnom videu pogledajte kako su meni ispale čokoladne kocke sa orasima

Komentari