Pureći bataci iz pećnice sa žličnjacima i mladim kupusom

Pureći bataci iz pećnice sa žličnjacima i mladim kupusom recept. Izuzetno ukusno i jednostavno za pripremu. Doslovce za prste polizati, u pravom smisli riječi a što je najvažnije, pećnica odrađuje veći dio posla. Svakako odlična ideja za ručak kad se u hladnjaku nađe pureći batak i mladi kupus

1. Svaki pureći batak zarezati u sredini i po dužini sve do druge strane. Posoliti i popapriti. Točne količine su navedene osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
2. U sok ocijeđene naranče dodati češnjak u prahu pa preliti preko mesa
3. Rasporediti luk narezan na četvrtine i grančicu ružmarina
4. Ostaviti porkiveno na sobnoj temperaturi barem sat vremena. Može i preko noći u hladnjaku, još bolje ali nisam imao vremena
5. Nakon proteka vremena, rasporediti u posudu za pečenje pa zaklopiti ili zatvoriti sa folijom za pečenje
6. Peći 45 minuta na 200 C. Dok se peče narezati i namočiti mladi kupus
7. Izvaditi meso iz pećnice, dodati mladi kupus i promiješati. Poslagati odozgora natrag meso, ali na suprotnu stranu od one na kojoj se peklo. Rasporediti i luk preko mesa kako bi još puštalo sokove i mariniralo meso za vrijeme pečenja
8. Vratiti natrag u pećnicu poklopljeno 20 minuta. Nakon proteka vremena, izvaditi meso van. Promiješati kupus, vratiti meso i ponovo staviti u pećnicu, ovaj puta otklopljeno na istu temeperaturu
9. Nakon 20 minuta, meso okrenuti i peći dalje još 20 minuta
10. Pripremiti žličnjake od jaja i brašna pa ih skuhati u vodi
11. Izvaditi meso van, umiješati žličnjake, dodati malo slatke paprike i vratiti još nekih 5 – 10 minuta da se zarumeni meso i provriju sokovi pečenja sa žličnjacima

Okus je fenomenalan, sigurno ćete biti zadovoljni. Za bolju i jasniju sliku, prije nego krenete pripremati, u brzom videu pogledajte kako su meni ispali pureći bataci iz pećnice sa žličnjacima i mladim kupusom recept