Sastojci Otvori listu sastojaka

  • ROLADA:
  • oko 350g pilećih prsa
  • 50g starog kruha
  • 1 jaje
  • 1 mliječni namaz (70g) može i mascarpone
  • 1/2 male žl. soli
  • papar (opcija po želji i ukusu)
  • prstohvat čillija (opcija, ako ne volite ljuto niti malo, stavite malo slatke mlj. paprike)
  • 100g povrća (može mahune, zamrznuti bilo koji mix, mrkva, grašak, ili slično sa čim raspolažete i što volite)
  • DEKORACIJA:
  • 1 rajčica/paradajz
  • kukuruz šećerac
  • masline
  • tvrdi sir
  • DODATNO:
  • pvc folija za zamatanje

VIDEO – Niskokalorična hladna rolada

Saša Vukić | 28.06.17 u 17:26

Recept

Nije kalorično, može stajati pokriveno u hladnjaku, jako je ukusno, jednostavno a opet drugačije za iznenaditi goste koji će sigurno nakon što probaju ljetnu roladu, tražiti ovaj jednostavni recept. Piletinu narezati na kockice, dodati kruh, jaje, mliječni namaz, sol, papar i chilli po želji i ukusu, povrće pa sve dobro promiješati. Umjesto mahuna, možete koristiti neko drugo povrće koje sam naveo u popisu sastojaka, nije loša ideja staviti nekoliko meko kuhanih jaja u sredinu. Nadjev staviti na foliju za zamatanje i dobro zamotati na način da svojim izgledom asocira na “salamu”

Staviti kuhati u kipuću vodu 30 minuta, a nakon što je ljetna rolada kuhana, vrućoj odmah odrezati krajeve, izvaditi je van pa ohladiti barem pola sata prije serviranja

Ako će nekoga zanimati, efektno na tanjuru izgleda i dekoracija ruža od rajčice/paradajza a vrlo je lako napravite, ogulite rajčicu u krug počevši od one strane koji inače odstranujete kod njega. Zadnji red odrežite ravno, zamotajte i preokrenite da stoji upravo na tom ravno dijelu, ali ipak preporučujem da pogledate video recept, jer je puno jasnije ali i meni lakše nego riječima sada objašnjavati taj dio postupka

Dodajte kukuruz šećerac, masline, tvrdi sir koji volite i pripremajte si mini sadviche. Kruha vam ne treba jer je isti već u roladi. Odlično je i drugi dan za doručak

Za bolju vizualizaciju u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao ovu ljetnu niskokaloričnu roladu

Komentari