Brze ljetne kiflice sa zimskom salamom recept bez kvasca kako bi sve ispalo što brže. Nema dizanja tijesta, čekanja i slično. Najdulje traje pečenje jer bezkvasno tijesto zahtjeva nešto malo dulju termičku obradu. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> razni recepti bez kvasca koje morate pogledati
>> razni recepti sa lisnatim tijestom
>> razne vrste fantastičnih peciva
pisani recept se nastavlja ispod…
- U lončiću na malo ulje otopiti maslac pa maknuti s vatre. Točne količine su napisane osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Odmah uliti hladnu vodu pa dodati kiselo vrhnje ili grčki jogurt, promiješati pa ostaviti da se kratko ohladi. Svega par minuta, ne treba se ohladiti u potpunosti, može biti mlako
- U posebnoj posudi pomiješati tamno brašno TENA tip 1600 za crni kruh, sol i prašak za pecivo
- Sada ste dobili suhe i mokre sastojka. Suhe sastojke postepeno dodavati u mokre i prema detaljnoj uputi u video receptu umijesiti loptu tijesta. SAVJET: Dodajte još malo brašna kako sam rekao ali pripazite jer će brze ljetne kiflice biti daleko ukusnije ako je tijesto na rubu lijepljenja za prste
- Ne treba čekati, odmah na blago pobrašnjenoj podlozi razviti tijesto za brze ljetne kiflice u krug promjera 55 centimetara, a debljine oko 3-4 milimetra
- Rezati oblike kiflica u veći trokut i zamotati a krajeve blago svinuti prema unutra
- Brze ljetne kiflice premazati s razmućenim jajetom i posipati s pistacijama. Mogu i sjemenke maka, sezama, lana, chia i slično ali njih ne morate drobiti
8. Brze ljetne kiflice sa zimskom salamom se peku pola sata na 175 C sa uključenim ventilatorom. Ako ćete peći bez ventilatora, brze kiflice tada peći na 200 C oko pola sata, možda koju minutu kraće. Preporučujem da pogledate s vremena na vrijeme u pećnicu
Kratko ohladiti, prerezati te nadjevati sa DOBRO zimskom salamom, sirom i povrćem kako bi napravili savršen sendič po vašem ukusu
Okus i kombinacija je zaista savršena, siguran sam da ćete i vi pronaći idealan nadjev za ove brze ljetne kiflice koju su ukusne i same po sebi. Preporučujem da prije pripreme obavezno pogledate video recept kako ne biste propustili neki bitan detalj i korak
