Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1 kg krmenadle (svinjetina)
  • 10 g soli (1 mala žličica)
  • 500 g svježeg zelja / kupusa
  • 7 g šećera (1 mala žličica)
  • 1 litra vode
  • pola male žličice mješavine začina ili ista količina soli
  • papar
  • ŽLIČNJACI:
  • 1 jaje
  • 3 vel. žl. ulja
  • prstohvat soli
  • 70g glatkog brašna

VIDEO – Žličnjaci i slatko zelje kupus recept

Saša Vukić | 26.04.18 u 20:43

Recept

Žličnjaci i slatko zelje kupus recept . Jako fino, brzo i jednostavno jelo sa svježim zeljem tj. kupusom. Možete  pripremati sa mesom kao i ja ili bez, a provjereno je ukusno na oba načina. Kremenadle zarezati nožem krajeve kako se nebi svinuli u prženju. Lagano istući batom sa obje strane, ne prejako, kako je prikazano u video receptu i posoliti

Pržiti na zagrijanom ulju oko 7-8 minuta na srednje jakoj vatri jednu stranu te isto toliko vremena drugu stranu. Meso izvaditi van te staviti u metalnu posudu pa pokriti sa alu folijom kako se nebi previše ohladilo

Na masnoći gdje se pržilo meso dodati sjeckano svježe zelje i šećer prema količinama navedenima višlje u popisu sastojaka te nastaviti pirjati 15 minuta uz stalno mješanje

Preko zelja / kupusa sada vratiti meso i zaliti sa litrom vode. Dodati mješavinu začina ili sol, papar pa pripremite žličnjake od jajeta, brašna i malo soli kako je prikazano u video receptu

Smjesu za žličnjake vaditi malom žličicom koju ste prethodno nakratko uronili u jelo. Okrenuti meso, poklopiti i kuhati narednih 15 minuta kako bi se tekućina reducirala na pola. Žličnjaci i slatko zelje kupus recept je gotov i jelo je spremno za posluživanje

Po želji posipajte sa malo svježeg peršina

Zaista je fenomenalnog okusa a saft je idealan za umakanje. Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Žličnjaci i slatko zelje kupus recept

Vezani recepti

Komentari