Noklice tornado sa sezonskim povrćem recept. Može se poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog nekom mesu. Izuzetno ukusno i jednostavno za pripremu a što je najvažnije ovo je zaista brz sezonski recept. Noklice od brašna ili žličnjaci su uvijek zanimljivi jer su ukusni, domaći i brzo gotovo
- U jaje dodati 2 žlice hladne vode, sjeckane listiće peršina, brašno i promiješati. Točne količine su navedene, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- SAVJET: Možete koristiti skoro bilo koje brašno koje imate kod kuće. Ja sam pripremao noklice sa crnim brašnom
- Prilično ljepljivu smjesu za noklice s brašnom spremiti pokriveno u hladnjak do upotrebe
- Luk narezati na kolutove, mrkvu na ploške, češnjak usitniti, papriku nasjeckati na manje komadiće, tikvice na kockice srednje veličine
- Volovsko srce je idealno za ovaj sezonski recept. Ružnog izgleda ali zaista ukusan i pun sokova. Prerezati paradjz/rajčicu na pola i odstraniti onaj srednji zeleni dio
6. Na vruću tavu dodati malo ulja i samo papriku. Za par minuta dodati preostalo povrće pa nastaviti pirjati/dinstati još par minuta, zatim tikvice i nstaviti ponovo minutu dvije
7. Sada dodati rajčicu/paradajz uliti 2 dl vode i zaklopiti na 5 minuta miješajući kružnim pokretima tave u jednu ili drugu stranu
8. Maknuti kožicu sa paradjza pa sa kuhačom pasirati kratko da se sve dobro promiješa
9. Dodati prstohvat origana, šećer, malo soli, mješavine začina, papar i onda ukuhati noklice sa brašnom
10. SAVJET: Žličicu uroniti prvo u jelo da se zagrije pa tek onda vaditi smjesu za noklice po malo, dok ne potrošite svu smjesu
11. Uliti 2 dl vode pa poklopiti na 5 minuta i noklice tornado sa sezonskim povrćem su gotove i spremne za posluživanje
Po želji poslužiti i neko meso uz jelo. Ja sam ispekao par ćevapa sa strane
Prije pripreme, pogledajte brzi video recept i kako su meni ispale noklice tornado sa sezonskim povrćem
