Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 500g mljevenog mesa
  • luk
  • 2 češnja češnjaka
  • malo peršina
  • 7g slatke paprike
  • papar
  • 30ml ulja
  • jaje
  • morska sol Solana Nin (gruba kristalična mlinac)
  • paprika (oko 6 komada)
  • 50g pancete, slanine
  • 100g bilo koje riže
  • 5g šećera (mala žličica)
  • 3 dl pasirane rajčice
  • prilog: instant palenta ili žganci

Punjena paprika iz pećnice recept – VIDEO

Saša Vukić | 06.09.19 u 11:23

Recept

Punjena paprika iz pećnice recept Stvarno je prefino a lagano. Nema one težine koja se zna osjetiti nakon obroka kada je klasična filana paprika na meniju jer nema zaprške. A gustoću sam dobio sa rižom. Biti ćete oduševljeni okusom. Puno njih makne papriku i jede samo meso, međutim ovako pripremljena/pečena pod folijom ima drugačiji okus. Uostalom probajte

  1. U mljeveno meso dodati luk, češnjak, listove peršina, slatku papriku, papar, ulje, jaje i morsku sol Solana Nin a sve prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka ili video receptu
  2. Sve dobro promiješati pa spremiti u hladnjak dvadesetak minuta
  3. Za to vrijeme očistiti paprike, narezati pancetu ili slaninu
  4. Smjesu izvaditi iz hladnjaka, ponovo promiješati pa filati paprike
  5. U tepsiju za višljim rubom dodati slaninu ili pancetu i rižu
  6. Staviti peći 5 minuta na 210 C, izvaditi van, promiješati i dodati šećer. Zaliti sa pola litre vode i pasiranom rajčicom i promiješati
  7. Filana paprika se sad rasporedi u sos  i zalije ponovo vodom, 2 dl, kako bi prekrila paprike malo više od pola
  8. Zatvoriti folijom i peći sat vremena na 210 C
  9. Nakon proteka vremena, paprike okrenuti pa vratiti natrag u pećnicu bez folije narednih petnaestak minuta
  10. Za to vrijeme pripremite instant palentu
  11. I filana paprika iz rerne je spremna za posluživanje

punjena paprika iz pećnice

Okus je zaista poseban, sigurno ćete biti zadovoljni. Kako sam već napisao, nekako je lakša i blaža i jedini nedostatak je što ste već nakon sat vremena ponovo gladni, takav je kod mene barem bio slučaj

punjena paprika iz pećnice

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako je meni ispala punjena paprika iz pećnice

Komentari