Sočni burgeri recept a la Sašina kuhinja. Junetina potrbušina tj. juneći flam i loj su glavne “zvijezde” ovih burgera. Uz pomno i provjereno odabrane začine, ovi sočni burgeri naprosto moraju pronaći put do vašeg stola. Upravo je sočnost i okus ono što će oduševiti vas i vašu obitelj te prijatelje. Pravi Američki burgeri koje morate probati. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> razne vrste burgera <<
>> hamburger pecivo <<
>> junetina recepti <<
>> razni recepti a la sasina kuhinja <<
>> razni recepti s roštilja <<
pisani recept se nastavlja odmah ispod…
- Meso mora biti mljeveno / faširano dva puta. Pripremite začine. Točne količine su navedene gore u video receptu i napisane na vrhu u popisu sastojaka
- Sve dobro promiješajte, poravnajte i zalijte s malo ulja i pokriveno spremite u hladnjak najmanje 2 a najviše 3 dana
- Nakon proteka vremena mljeveno meso za sočne burgere opet dobro promiješajte ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi. Podijelite na 6 jednakih dijelova i oblikujte burgere promjera 15 a debljine više od 2 centimetra
- Pripremite umak. Kiselo vrhnje, majoneza i kečap su glavni sastojci. Bilo bi odlično ako imate barbecue ili sweet chili sos
Sočni burgeri se mogu pripremati na roštilj / grill tavi ili još bolje na roštilju. Meso peći na vrlo jakoj temperaturi i žaru minutu i pol s jedne, te minutu s druge strane za idealnu sočnost. Odmah nakon pečenja na rešetki ispeći kratko kolute luka
Odmah nakon pečenja, bilo bi odlično da meso zalijete s malo Worcester umaka. Pecivo za hamburger prepoloviti, premazati umakom i nadjevati po želji, zelena salata, luk, rajčica itd.
Prije nego se krenu pripremati sočni burgeri preporučujem da pogledate gore na vrhu brz ali detaljan i jasan te edukativan video recept
