Sastojci Otvori listu sastojaka

  • BISKVIT:
  • 360g jogurta (može 3 dl hladnog mlijeka umjesto jogurta)
  • 2 žumanjka
  • 100g šećera
  • 1dl ulja
  • 300g glatkog Tena brašna (ja sam stavio pola oštro a pola glatko)
  • prstohvat soli
  • pola paketića praška za pecivo
  • korica pola limuna
  • NADJEV:
  • 2 bjelanjka
  • žlica soka limuna
  • 100g šećera
  • 250g mascarpone ili nekog drugog krem sira
  • prstohvat soli
  • 50g Tena griza
  • šećer u prahu za posipanje

Brzi kolač s mascarpone ili bilo kojim krem sirom

Saša Vukić | 07.11.21 u 17:15

Recept

Brzi kolač s mascarpone ili bilo kojim krem sirom recept. Vrlo jednostavno, prilično brzo i zaista jednostavno. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> verzija još jednostavnija s čokoladom

>> klasična verzija sa sirom koju morate probati

>> klasična verzija s jabukama

>>> verzija s limunom koju morate probati

> razni kolači

> razne torte

> razne pite

pisani recept se nastavlja odmah ispod…

  1. U jogurte (ili mlijeko) dodati 2 žumanjka. Točne količine su napisane osim u videu i gore na vrhu stranice u popisu sastojka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. U žumanjke sa jogurtom (ili mlijekom) dodati šećer i dobro ručno promiješati pa dodati suncokretovo Tena ulje. Ponovo promiješati
  3. U brašno dodati prstohvat soli, pola paketića praška za pecivo, koricu limuna i promiješati pa pridružiti smjesi sa žumanjcima
  4. Na lim 35×20 prethodno namašćen i pobrašnjen istresti polovicu dobivene smjese pa staviti peći na 160 C sa uključenim ventilatorom na vrući zrak. Ako ćete peći bez ventilatora, znači s uključenim gornjim i donjim grijačem, tada peći 12 minuta na 175 C
  5. Bjelanjke dodati u posebnu posudu i miksati najvećom brzinom 5 minuta
  6. Sada dodati mascarpone ili neki drugi krem sir, prstohvat soli, Tena griz pa nastaviti malom brzinom par minuta
  7. Dobiven nadjev za brzi kolač s mascarpone ili bilo kojim krem sirom odmah nanesti preko vrućeg pečenog prvog dijela biskvita
  8. Odmah preko nadjeva zaliti i drugi dio za biskvit pa vratiti u pećnicu na istu temperaturu narednih 35 minuta na 160C sa uključenim ventilatorom na vrući zrak. Bez ventilatora, znači s uključenim gornjim i donjim grijačem, tada peći također 35 minuta ali na 175 C
  9. Izvaditi van iz pećnice i kratko ohladiti, oko 10 minuta i brzi kolač s mascarpone ili bilo kojim krem sirom je gotov je spreman za posluživanje, samo ga okrenite prema prikazu u videu

brzi kolač s mascarpone ili bilo kojim krem sirom

Prije pripreme pogledajte video

Komentari