Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 4 jaja
  • 200g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1,5 dcl mlijeka
  • 50ml ulja
  • 250g brašna (glatko)
  • prstohvat soli
  • pola standardnog paketića praška za pecivo (staviti 6 grama)
  • 1 velika žlica krem namaza od lješnjaka ili čokolade
  • malo maslaca za premazati lim (35 X 20) za pečenje
  • šećer u prahu za posipanje

VIDEO – Sašin kolač 5, 10, 15 recept

Saša Vukić | 13.08.17 u 9:09

Recept

Sašin kolač 5, 10, 15 recept. Jednostavan brzo gotov i ukusan kolač a namirnice imate skoro uvijek pri ruci. Jako lagan, brzo nestane. Jaja sa šećerom dobro promiješati 2 minute. Nemojte koristiti mikser jer će on napraviti kremu koja vam ne treba u ovom receptu. Zatim dodati vanil šećer i ponovo dobro miješajte postupno dodavajući mlijeko. Sada dodati ulje, promiješati pa dodati brašno u koje ste prethodno umiješali malo soli i prašak za pecivo. Ponovo sve dobro promiješati pa smjesu podijeliti na 3 približno jednaka dijela

U jednu smjesu dodajte namaz od lješnjaka ili čokolade i dobro promiješajte. Imajte na umu da ne smijete pretjerivati sa namazom ma koliko ga mi svi voljeli, jer taj dio na kraju neće biti onakav kako biste priželjkivali kada pripremate Sašin kolač 5, 10, 15 recept

Namastiti lim za pečenje dimenzija 35 x 20 i pobrašniti, a višak brašna otresti. Bitno za reći tj. napisati je da ukoliko ćete koristiti veći lim, vjerojatno neće biti dovoljno smjese za biskvite pa bi trebalo prilagoditi recept vašoj tepsiji/protvanu a to možete sami izračunati prema vlastitom iskustvu. Sada izliti jednu svijetlu smjesu pa peći na 200 C 5 minuta

Preko polupečene prve svijetle smjese izlite tamni dio pa pecite narednih 10 minuta također na 200 C

Sada izliti preostali svijetli dio i peći 15 minuta također na 200 C

VAŽNO: Kako sam bio napisao u video receptu, nakon proteka vremena  tj. završnih 15 minuta pečenja, ostavite pećnicu zatvorenu narednih 20 minuta, pa tek onda izvadite. Međutim imajte na umu da mojoj pećnici treba vrlo brzo da se ohladi, u pitanju su minute. Ukoliko vašoj pećnici treba dulje da se ohladi, tada bi bilo najbolje da ostavite kolač u također ugašenoj ali POLUOTVORENOJ PEĆNICI iz razloga što bi postojala mogućnost da kolač izgori ako pećnica još dugo dugo održava unutarnju temperaturu visokom. Kolač se sada u ovoj fazi pripreme može rezati mlak, ne morate ga hladiti ili slično

Posipati šećerom u prahu i poslužiti

Za bolju vizualizaciju tj. jasniju i detaljniju predodžbu u brzom video pogledajte kako sam ja pripremao Sašin kolač 5, 10, 15 recept

Vezani recepti

Komentari